乳棗的意思、乳棗的詳細解釋

乳棗的解釋

棗名。《大唐三藏取經詩話》卷中：“被 行者 手中旋數下，孩兒化成一枝乳棗，當時吞入口中。後歸東土 唐 朝，遂吐出於 西川 。至今此地中生人參是也。”

詞語分解

• 乳的解釋 乳 ǔ 分泌奶的器官：乳房（亦稱“乳”、“ * ”）。乳峰。乳罩。 乳房中分泌出來的白色甜汁：乳汁（亦稱“奶”）。哺乳。乳母（奶媽）。乳臭（?）未幹（對年幼人表示輕蔑）。 像乳汁的東西：豆乳。乳膠。乳腐
• 棗的解釋 棗 （棗） ǎ 落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅。棗泥。囫囵吞棗（喻讀書等不加分析辨别地籠統接受）。 筆畫數：； 部首：木； 筆順

專業解析

乳棗，又稱“軟棗”或“牛奶棗”，是漢語中對一類棗果的古稱或别稱，特指果實肉質柔軟、口感細膩、汁液豐富的棗品種。其釋義可從以下角度詳細闡釋：

一、漢語詞典釋義

1. 基本詞義

   指成熟後果肉呈乳白色或淡黃色、質地軟糯多汁的棗子。其名稱源於果實切開後乳狀漿汁溢出的特征，或形容口感如乳酪般綿密。《漢語大詞典》收錄該詞條，釋義為：“棗的一種，肉軟多汁”。

2. 植物學屬性

   屬鼠李科棗屬（Ziziphus jujuba），為棗樹的栽培變種。果實較普通棗更圓潤，皮薄核小，含糖量高，成熟後不易幹硬，易與“幹棗”區分。明代《本草綱目》載：“乳棗者，形圓色黃，味甘如蜜”。

3. 古籍中的文化意涵

   古代文獻常以“乳棗”象征甘美滋養之物。如宋代《東京夢華錄》記載汴京市集有“乳棗旋炒”作為茶點；清代《食物本草》稱其“補脾胃，益元氣”，反映其藥食同源屬性。

二、現代應用與延伸

• 食用價值：鮮食為主，亦可制蜜餞、果脯。因含豐富維生素C及環磷酸腺苷，現代營養學視其為滋補品。
• 地域别名：在山東、河北等地稱“牛奶棗”，福建稱“蜜棗”（鮮果），需結合語境區分加工制品。

參考資料：

1. 《漢語大詞典》（商務印書館）
2. 李時珍《本草綱目·果部》
3. 孟元老《東京夢華錄·飲食果子》
4. 《中國果樹志·棗卷》（中國農業出版社）

網絡擴展解釋

“乳棗”一詞在不同語境中有以下兩種主要解釋，需根據上下文區分：

1. 成語含義（常見於文學比喻）
   由“乳”和“棗”組合而成，比喻人或事物嬌弱、缺乏堅韌品質。

   • “乳”象征嬰兒的柔弱（如哺乳期），“棗”則代表外表堅硬但内核可能脆弱，組合後形容嬌貴易損的特性。
   • 例：形容被過度保護的人“如乳棗般經不起風雨”。

2. 特定棗類名稱（源自古代文獻）
   指一種棗的名稱，最早見於《大唐三藏取經詩話》中的神話故事：

   • 傳說行者将孩童化為一枚乳棗，吞食後吐於西川，此地遂生長出人參。
   • 此處“乳棗”可能與棗的形态（如乳白色或質地細膩）相關，但具體品種現已不可考。

補充說明：

• 現代網絡中有“奶棗”零食（紅棗夾杏仁裹奶粉），與“乳棗”無直接關聯，需注意區分。
• 若需更深入探究文學出處，可參考《大唐三藏取經詩話》相關研究。

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