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三聚氰胺的解釋

　　三聚氰胺（英文名：Melamine），是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料。簡稱三胺，俗稱蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。

　　三聚氰胺是一種低毒的化工原料。動物實驗結果表明，其在動物體内代謝很快且不會存留，主要影響泌尿系統。
　　三聚氰胺量劑和臨床疾病之間存在明顯的量效關系。三聚氰胺在嬰兒 體内最大耐受量為每公斤奶粉15毫克。專家對受污染嬰幼兒配方奶粉進行的風險評估顯示，以體重7公斤的嬰兒為例，假設每日攝入奶粉150克，其安全預值即最大耐受量為15毫克/公斤奶粉。
　　根據美國食物及藥物管理局的标準，三聚氰胺每日可容忍攝入量為每日0.63毫克/公斤體重。（對人體有害不應在食品中出現）

詞語分解

• 三聚的解釋 佛教語。即三聚淨戒，指三種清淨的戒規：攝律儀戒、攝善法戒、攝衆生戒。見《四分律》。 唐 王勃 《四分律宗記序》：“懼六和之紊緒，悼三聚之乖宗。”
• 胺的解釋 胺 à 氨ＮＨ分子中部分或全部氫原子被烴基取代後而成的有機化合物，胺類大都具有堿性，能與酸結合而成鹽，是制作合成染料、藥物等的原料。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：

專業解析

三聚氰胺是一種含氮雜環有機化合物，化學式為$mathrm{C_3H_6N_6}$$，分子量為126.12。其名稱源于結構特征——由三個氨基氰分子聚合而成，“三聚”指三個單體聚合，“氰胺”則取自氨基氰（$mathrm{NH_2CN}$）的縮合反應産物。該物質常溫下為白色結晶粉末，微溶于水，耐高溫且穩定性強。

在工業領域，三聚氰胺主要用于制造三聚氰胺-甲醛樹脂，這類樹脂被廣泛用于塑料、塗料、阻燃材料和紙張處理劑的生産。此外，因其含氮量高達66.6%，曆史上曾出現非法添加至乳制品以虛增蛋白質檢測值的案例，該行為因危害人體健康已被全球嚴格禁止。

根據《現代漢語詞典》（第7版），三聚氰胺屬于專業化學術語，其定義強調“含氮環狀化合物”的基本屬性。中國國家标準化管理委員會發布的《GB/T 29641-2013 工業用三聚氰胺》中，則進一步規範了其純度、雜質含量等工業品級标準。

網絡擴展解釋

三聚氰胺是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，化學式為$text{C}_3text{H}_6text{N}_6$，俗稱密胺或蛋白精。以下是其詳細解釋：

1.基本性質

• 物理特性：白色單斜晶體，幾乎無味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛等溶劑。
• 化學結構：由三個氨基氰分子聚合而成，含氮量高達66.6%，這一特性曾被不法分子利用以僞造食品蛋白質含量。

2.工業用途

• 主要用于生産樹脂、塑料、塗料、阻燃劑等化工産品，也用于木材加工和紡織行業。
• 因其加熱分解時釋放氮氣，可用作阻燃劑或減水劑。

3.非法添加與危害

• 食品摻假事件：2008年“三聚氰胺奶粉”事件中，不法商家将其添加到乳制品中以提高虛假蛋白質檢測值，導緻嬰幼兒腎結石、腎功能損傷甚至死亡。
• 健康風險：長期攝入會引發泌尿系統結石、腎衰竭，且可能緻癌。

4.檢測與監管

• 中國國家标準《GB/T 22388-2008》規定了乳制品中三聚氰胺的檢測方法，明确其不得用于食品加工。

5.延伸含義

• 作為成語，“三聚氰胺”被引申為摻雜有害物質的産品或欺詐行為的象征，常見于描述食品安全問題。

如需更專業的化學特性或檢測方法細節，可參考、4、9等來源。

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