羶膩的意思、羶膩的詳細解釋

羶膩的解釋

羶腥油膩的食物。 唐 白居易 《病中早春》詩：“羶膩斷來無氣力，風痰惱得少心情。”

詞語分解

• 羶的解釋 羶 ā 同“膻”。 筆畫數：； 部首：羊； 筆順編號：
• 膩的解釋 膩 （膩） ì 食物的油脂過多：油膩。肥膩。膩人。 光滑，細緻：細膩。 煩，因過多而厭煩：膩煩。膩味。玩膩了。 黏：膩糊（“糊”讀輕聲）。 積污，污垢：塵膩。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：

專業解析

"羶膩"是漢語中形容食物氣味與口感特征的複合詞，其核心語義包含兩層内涵：

一、氣味層面的"羶"特指羊類動物的特殊膻味。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為"像羊肉的氣味"，這種味道來源於反刍動物脂肪中含有的4-甲基辛酸等揮發性脂肪酸化合物。與之組合的"膩"在《漢語大詞典》中解釋為"油脂過多"，既指物理狀态的油膩感，也隱含着過量攝入的負面評價。

二、作為味覺評價體系中的貶義表述，該詞常見於古代飲食文獻。清代袁枚《隨園食單》記載："羊肉取精者，去盡筋膜，則無羶膩之患"，明确指出優質食材處理需規避此類口感缺陷。現代營養學研究證實，過度攝入含飽和脂肪酸的動物性油脂，可能引發消化系統負擔，這與"膩"所傳遞的生理不適感存在科學對應關系。

在文學語境中，該詞常被賦予文化隱喻。如《金瓶梅》第三十四回"羶膩盤中滋味惡"，通過飲食描寫暗喻奢靡生活的腐朽本質。這種用法印證了漢語詞彙"通感"修辭的特點——将具體味覺體驗升華為抽象的價值評判。

網絡擴展解釋

“羶膩”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：

1.詞義解析

• 羶（shān）：同“膻”，指羊肉或其他動物肉類的腥臊氣味。
• 膩（nì）：指食物油脂過多，口感厚重不易消化。
• 組合義：形容羶腥且油膩的食物，多指口感或氣味過於濃重的肉類或菜肴，常見於古典文學中。

2.出處與示例

• 出自唐代白居易《病中早春》詩：“羶膩斷來無氣力，風痰惱得少心情。”此處通過“羶膩”表達因病食欲不振、對油膩食物的排斥。

3.現代用法

• 現代漢語中較少使用，但在描述傳統飲食或文學創作時，可用於強調食物的油膩與腥臊感，如：“這道羊肉羶膩難咽，需用香料調和。”

4.相關詞彙

• 近義詞：腥膻、肥膩
• 反義詞：清淡、爽口

若需進一步了解“膩”字的其他組詞（如“油膩”“甜膩”）或用法，可參考。

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