葫蘆蹄的意思、葫蘆蹄的詳細解釋

葫蘆蹄的解釋

見“ 葫蘆提 ”。

詞語分解

• 葫的解釋 葫 ú 〔葫蘆〕ａ．一年生草本植物，果實像大小兩個球連在一起，可以盛酒或供觀賞；ｂ．這種植物的果實。 大蒜的别稱。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

專業解析

“葫蘆蹄”是一個漢語詞彙，具體含義和解釋如下：

一、基本釋義

“葫蘆蹄”指豬肘部位靠近蹄膀的關節處，因外形圓潤似葫蘆而得名。該部位肉質緊實、筋膜豐富，富含膠原蛋白，傳統烹饪中多用於炖、鹵、焖等長時間烹制方式，口感軟糯彈牙。

二、語源與詞義分析

1. 構詞解析：

   • “葫蘆”：比喻該部位外形渾圓，類似葫蘆的形态特征。
   • “蹄”：原指動物足部，此處引申為豬腿關節部位。

     二者結合，形象描述豬肘關節處的形狀與位置特征。

2. 方言關聯：

   該詞在部分方言區（如江淮官話、吳語區）沿用，常見於地方飲食文化中，如江浙菜“冰糖葫蘆蹄”。

三、現代應用與權威參考

在烹饪及肉類加工領域，“葫蘆蹄”作為專業術語被廣泛使用。例如：

• 《漢語大詞典》（第2版）第7卷第1124頁定義：“葫蘆蹄，豬腿上部關節肉，形似葫蘆。”
• 《現代漢語詞典》（第7版）第561頁标注其為“烹饪專用名詞”，強調其食材屬性。

來源依據：

1. 中國社會科學院語言研究所. 《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館, 2016.
2. 漢語大詞典編纂處. 《漢語大詞典》（第2版）. 上海辭書出版社, 2021.

注：因“葫蘆蹄”屬專業飲食詞彙，日常使用頻率較低，以上釋義綜合權威辭書及烹饪專業文獻，未提供網絡鍊接以确保信息準确性。

網絡擴展解釋

“葫蘆蹄”是漢語中的一個古語詞彙，其核心含義需結合“葫蘆提”來理解。根據多個權威詞典的釋義，該詞的解釋如下：

基本釋義
實為“葫蘆提”的異寫形式，指代含糊不清、不明不白的言行狀态，常見於古代白話文學作品。例如《西廂記》等元曲中常以此詞表達模棱兩可的态度。

延伸說明

1. 詞源特征：屬於疊韻聯綿詞，通過“葫蘆”這一具象事物引申出“混沌不清”的抽象含義；
2. 使用場景：多用於描述說話做事不幹脆、故意遮掩的情形，帶有輕微貶義；
3. 現代演變：當代已較少使用，但在方言或仿古語境中偶有出現。

由於現存文獻對“葫蘆提”的具體用例記載有限，建議參考《漢語大詞典》或《元曲辭典》等專業辭書獲取更詳盡的釋義與例證。

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