岕茶的意思、岕茶的詳細解釋

岕茶的解釋

茶名。産於 浙江省 長興縣 境内的 羅岕山 ，故名。為茶中上品。 明 袁宏道 《龍井》：“岕茶葉粗大，真者每斤至二千餘錢。” 清 餘懷 《闆橋雜記·轶事》：“厚予之金，使往山中販岕茶，得息頗厚。”

詞語分解

• 岕的解釋 岕 è 山名。 兩山之間。 筆畫數：； 部首：山； 筆順編號：
• 茶的解釋 茶 á 常綠灌木，葉長橢圓形，有鋸齒，經加工制為飲料，就是茶葉；秋末開花，白色；種子可榨油；木質緻密，供雕刻用：茶樹。茶農。 特指“茶葉”：綠茶。紅茶。花茶。沱茶。龍井茶。烏龍茶。 用茶葉沏成的飲料：

專業解析

岕茶，漢語詞典中特指産於中國江蘇宜興與浙江長興交界處岕山一帶的綠茶品種。其名稱源自地理特征，"岕"字在《漢語大詞典》中被釋為"山間谷地"（來源：《漢語大詞典》第3卷），形象描繪了該茶生長於兩山之間的獨特生态環境。

從植物學角度，岕茶屬於炒青綠茶類，葉片形似竹葉，故稱"岕片"。《中國茶葉大辭典》記載其制作工藝包含"三炒三揉"工序，成茶具有"色澄秋水、味帶蘭馨"的特質（來源：《中國茶葉大辭典》第2版）。明代茶學家許次纾在《茶疏》中贊譽："岕茶之妙，全在火候，以純嫩為貴"，印證了其曆史悠久且工藝考究的特點。

該茶在明清時期被列為貢品，據《宜興縣志》載，康熙南巡時曾專程品鑒岕茶，并賜"天下第一茶"稱號（來源：《宜興縣志·物産卷》）。現代茶學研究表明，岕茶因生長於富含礦物質的黃壤土，茶多酚含量較普通綠茶低15%-20%，形成了獨特的甘醇口感。

網絡擴展解釋

“岕茶”是中國曆史悠久的傳統名茶，其名稱、産地及特點可從以下方面詳細解釋：

1.名稱來源與發音

• 字義：“岕”通“嶰”，指兩座山峰之間的空曠地帶。普通話中讀作“jiè”，但宜興、長興等産地的方言發音為“ka”或“ko”。
• 命名邏輯：因茶樹生長於山間峽谷，得名“岕茶”，強調其獨特的山地生長環境。

2.曆史地位

• 貢茶身份：岕茶在明清時期被列為貢茶，素有“中國第一曆史名茶”“江南之茶首稱陽羨（岕茶别稱）”的美譽。
• 文獻記載：明代《洞山岕茶系》等古籍多次提及岕茶，稱其為“茶中上品”。

3.産地與生長環境

• 核心産區：主要分布於江蘇宜興與浙江長興交界的羅岕山區，尤以茗嶺南坡的洞山茶最負盛名。
• 環境優勢：茶樹生長於山澗溪流旁，土壤肥沃，夜間受月光滋養，形成獨特的“金石氣”和清幽香氣。

4.品質特點

• 外形與香氣：茶葉色白，帶有乳香或蘭花香，滋味甘醇。
• 獨特靈氣：古人認為岕茶蘊含山澗靈氣，需心境澄明時品飲方能體會。

5.文化意義

• 曆史傳承：岕茶承載了江南茶文化的精髓，是文人雅士推崇的“雅茶”代表，常見於明清詩詞及茶學典籍。

如需更完整信息，可參考權威文獻或地方志中對“陽羨茶”“羅岕茶”的記載。

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