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盛放韭、蒜等物的器具。《東觀漢記·逢萌傳》：“ 萌 素明陰陽，乃首戴韲器，哭於市曰：‘辛乎！辛乎！’遂潛藏不見。”
“韲器”是漢語中較為生僻的複合詞，其含義可從字形與曆史文獻角度展開分析：
字形與基本含義
“韲”同“齑”，《說文解字》釋為“搗辛菜為之”，指搗碎的姜、蒜等辛辣調味品；“器”則為容器統稱。組合後“韲器”特指古代搗制或盛放調味品的器具，常見於飲食制備場景。
曆史演變與功能
根據《周禮·天官》記載，周代已有“醢人掌四豆之實，饋食之豆，其實韲菹”的記載，可見“韲”類調味品需專用器具加工。漢代以後，“韲器”材質逐漸從陶制發展為青銅或瓷器，體現飲食文化的精細化。
文獻例證
宋代《東京夢華錄》描述市井飲食時提及“韲器精巧，以銀為之”，說明其制作工藝與使用場景的貴族化傾向。清代《閑情偶寄》亦載“韲器用瓷，取其不染異味”，強調材質對食物保存的影響。
同義詞比較
與“臼”“杵”等通用搗具不同，“韲器”專指加工辛香調料的容器，功能更具針對性，可見古代烹饪器具分類的細緻程度。
“韲器”是一個古代漢語詞彙，具體解釋如下：
1. 基本含義 “韲器”指盛放韭、蒜等調味類食物的器具。其中“韲”（jī）本義為切碎的腌菜或調味品，常見於古代飲食記載，如《周禮》中提到的“七韲”。
2. 文獻例證 《東觀漢記·逢萌傳》記載，逢萌曾“首戴韲器，哭於市”，這一行為具有象征意義，可能與其借飲食器具表達對時局的悲憤有關。
3. 字形與詞源
提示：該詞屬於生僻古語，現代使用極少，多見於曆史文獻或特定文化研究場景。如需進一步考證，可查閱《東觀漢記》原文或漢代飲食文化相關研究。
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