酒臼的意思、酒臼的詳細解釋

酒臼的解釋

酒壇。 明 袁宏道 《曹以新》詩：“近花安酒臼，避雨約牀書。”

詞語分解

• 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：
• 臼的解釋 臼 ù 舂米的器具，用石頭或木頭制成，中間凹下。 形狀像臼的：臼齒。 筆畫數：； 部首：臼； 筆順編號：

專業解析

酒臼是漢語中一個具有曆史意蘊的複合詞，由“酒”和“臼”兩字構成。根據《漢語大詞典》對“臼”的釋義，其本義指“舂米的石制或木制器具”，引申為“凹陷如臼的容器”。結合“酒”的釀造文化，“酒臼”可定義為古代用于釀酒工序的容器，主要用于搗碎發酵原料（如谷物、草藥）或短期貯存酒醅。

從功能分類來看，酒臼屬于傳統釀具的一種。據《中國古代釀酒技術》記載，先秦時期已有類似器具用于酒曲加工，其形制深腹、圓底，便于杵棒捶搗。唐宋文獻中“酒臼”多指小型陶制盛酒器，如《酉陽雜俎》描述其“口徑三寸，腹容半升”，印證了其兼具加工與貯存的實用性特征。

該詞在現代漢語中使用頻率較低，但在方言及古籍研究中仍有留存。例如山西部分地區仍将家庭自釀黃酒用的石制容器稱為“酒臼子”，與《齊民要術》記錄的“作酒法”中“搗曲末，著臼中”的工藝形成呼應。

網絡擴展解釋

“酒臼”是一個漢語詞彙，其基本含義為酒壇，主要用于盛裝酒類容器。以下從多個角度對該詞進行詳細解析：

一、基本釋義

• 詞義：指古代用于存放酒的陶制或石制容器，形狀類似“臼”（舂米器具），因此得名。
• 拼音：jiǔ jiù，其中“臼”發音為jiù，與“舊”同音。
• 近義詞：酒壇、酒甕；反義詞：無直接對應詞。

二、來源與考證

1. 文獻出處：最早見于明代文學家袁宏道的詩作《曹以新》：“近花安酒臼，避雨約牀書。”。
2. 字形構成：
   • “酒”指含乙醇的釀造飲品；
   • “臼”本義為舂米器具（如石臼），此處借其形制比喻酒壇的圓口、寬腹特征。

三、文化背景

• 器具功能：古代酒器種類繁多，“酒臼”屬于平民化容器，常用于家庭釀酒或小規模儲存。
• 語言演變：隨着時代發展，“臼”的象征意義逐漸擴展，部分方言中與“傳統生活方式”相關聯。

四、使用示例

• 古文例句：“避雨約牀書，近花安酒臼。”（明·袁宏道）
• 現代應用：該詞在現代漢語中已不常用，多出現于文學作品或曆史考據。

若需進一步探究相關詩詞或方言用法，可參考上述來源中的古籍文獻或地方文化研究。

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