馬酒的意思、馬酒的詳細解釋

馬酒的解釋

馬奶酒。《漢書·禮樂志》：“師學百四十二人，其七十二人給大官挏馬酒。” 顏師古 注：“馬酪味如酒，而飲之亦可醉，故呼馬酒也。” 元 馬祖常 《北行》詩：“井鹽仍皛皛，馬酒亦醺醺。”

詞語分解

• 馬的解釋 馬 （馬） ǎ 哺乳動物，頸上有鬃，尾生長毛，四肢強健，善跑，供人騎或拉東西：馬匹。駿馬。馬到成功。馬首是瞻（喻跟隨别人行動）。 大：馬蜂。馬勺。 姓。 筆畫數：； 部首：馬； 筆順編號：
• 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：

專業解析

"馬酒"一詞在漢語中是一個具有特定曆史文化内涵的詞彙，其核心含義指：

1. 基本釋義： 指用馬乳釀造或發酵制成的酒，是中國古代北方及西北遊牧民族（如蒙古族等）特有的一種傳統飲品。它并非以谷物為原料，而是以馬奶（乳汁）經過發酵工藝制成，因此也被稱為"馬奶酒"或"馬湩酒"（"湩"音 dòng，意為乳汁）。其特點是酒精度通常較低，帶有乳制品的獨特風味。《漢語大詞典》對其的釋義即為："馬乳所制的酒。"

2. 曆史背景與文化意義： 馬酒在曆史上，尤其是在元代，具有非常重要的地位：

• 宮廷與貴族飲品： 它是蒙古皇室和貴族的重要飲品，常在宮廷宴會和重要禮儀場合飲用。《元史》等史料中多有記載，如祭祀、宴飨常備馬奶酒。
• 日常與行軍物資： 對于遊牧民族而言，馬奶酒不僅是飲料，也是重要的營養來源和行軍時的補給品。
• 藥用價值： 傳統醫學認為馬奶酒具有一定的滋補和藥用價值。明代李時珍在《本草綱目·獸部》中提及："漢時以馬乳造為酒……飲之亦醉"，并記載了其可能的藥用特性。
• 民族象征： 馬奶酒是蒙古族等遊牧民族文化的重要象征之一，體現了其畜牧業生産和飲食文化的特點。其釀造技藝是寶貴的非物質文化遺産。

3. 現代傳承： 馬奶酒（馬酒）至今仍在蒙古族等少數民族地區生産和飲用，是待客的上品和節慶活動中的重要元素。現代工藝在保留傳統風味的基礎上也有所發展。

"馬酒"專指以馬奶為原料發酵制成的酒類飲品。它源于古代遊牧民族的生産生活實踐，在曆史上（特别是元代）扮演了重要的社會、文化和經濟角色，是中華酒文化中獨具特色的一支，至今仍在相關民族文化中傳承。

參考來源：

• 《漢語大詞典》 - 對"馬酒"詞條的基本釋義。
• 《元史》 - 記載元代宮廷及社會生活中馬奶酒的使用情況。
• 李時珍《本草綱目》 - 記載了馬奶酒的釀造及其可能的藥用價值。
• 張帆《元代物質文化史研究》等學術論著 - 探讨元代馬奶酒的生産、消費及其文化意義。

網絡擴展解釋

“馬酒”是一個漢語詞彙，其含義和用法在不同語境中有細微差異，綜合多來源信息解釋如下：

一、基本定義

“馬酒”指馬奶酒，即用馬奶發酵制成的傳統飲品，味道類似酒類且可緻醉。拼音為mǎ jiǔ，注音符號為ㄇㄚˇ ㄐㄧㄡˇ。

二、曆史文獻佐證

1. 《漢書·禮樂志》記載：“師學百四十二人，其七十二人給大官挏馬酒”，顏師古注解說：“馬酪味如酒，而飲之亦可醉，故呼馬酒也”。
2. 元代詩人馬祖常在《北行》詩中提到：“井鹽仍皛皛，馬酒亦醺醺”，印證了其作為飲品的文化地位。

三、制作與特性

• 原料與工藝：以馬奶為原料，通過自然發酵或特定工藝制成，因含有微量酒精，飲用過量會醉。
• 口感特點：古代文獻描述其“味如酒”，兼具奶香與酒香，屬于低度發酵乳飲料。

四、文化意義

在遊牧民族（如蒙古族）中，馬奶酒不僅是日常飲品，更是待客禮儀的重要部分，常出現在節慶或重要場合。

五、其他可能的誤解

部分現代解釋（如）提到“馬酒”指烈酒或形容醉酒後的失态行為，但這一說法缺乏廣泛文獻支持，可能是對成語的誤用或引申義。主流釋義仍以馬奶酒為核心。

如需進一步了解相關詩詞引用或現代品牌（如“藍馬酒業”），可參考的具體示例。

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