釀制的意思、釀制的詳細解釋

釀制的解釋

釀造。 徐遲 《哥德巴赫猜想》四：“他是多麼饑渴而且貪饞地吸飲于百花叢中，以釀制芬芳馥郁的數學蜜糖呵！”

詞語分解

• 釀的解釋 .; 利用發酵作用制造酒、醋、醬油等：～造。～酒。～醋。.; 指酒：佳～。.; 蜜蜂做蜜：～蜜。.; 喻事情積漸而成：～成水災。醞～。
• 制的解釋 制 （⑦製） ì 規定：因地制宜。制定。制式。制憲。 限定，約束，管束：制止。制裁。專制。制約。抵制。節制。制動。制海權。 法規，制度：民主集中制。公有制。 依照規定的标準做的：制錢（中國明、清兩代稱

專業解析

"釀制"是一個複合動詞，在漢語中具有雙重語義結構和專業工藝内涵。根據《現代漢語詞典》（第七版，商務印書館）的定義，該詞包含以下核心含義：

1. 本義解析 指通過微生物發酵工藝制作食品的過程，特指酒類、醋類、醬類等傳統發酵食品的生産《現代漢語詞典》。其工藝包含原料處理、菌種培養、發酵控制、陳化儲存四個關鍵階段，常見于黃酒釀造需經曆"浸米→蒸飯→攤涼→落缸→發酵→壓榨→煎酒"的完整流程《中國釀造工藝史》。

2. 引申義項 在語言發展過程中衍生出"事物逐漸形成"的比喻義，如"醞釀情緒"的用法，此語義最早見于《詩經·豳風·七月》"八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽"的釀造時序記載。

3. 文化内涵 作為非物質文化遺産的重要組成部分，傳統釀制技藝在《齊民要術》中已有系統記載，其中"造神曲并酒"篇詳細記述了北魏時期的酒曲制作工藝，體現了古代微生物培養技術的成熟度《齊民要術校釋》。

該詞在《現代漢語常用詞表》中屬于工業技術領域術語，但在日常語境中仍保留着"精心準備"的文學化表達功能。其構詞法遵循漢語聯合式合成詞規律，"釀"強調發酵過程，"制"側重工藝流程，共同構成完整的制作語義場。

網絡擴展解釋

“釀制”是一個漢語詞彙，通常指通過發酵或加工将原料轉化為特定食品或飲品的過程。以下是詳細解釋：

1.基本含義

• 指通過發酵、加工等方法，将原料（如糧食、水果等）轉化為酒、醋、醬油等食品或飲品的過程。例如：“釀制米酒需要糯米和酒曲。”

2.詳細過程

• 包括原料處理、發酵、熟化等步驟，依賴微生物（如酵母菌）的作用。例如葡萄酒的釀制需将葡萄壓榨後密封發酵。

3.使用場景

• 具體應用：常見于食品加工領域，如釀酒、制醋、釀造醬油等。
• 比喻用法：也可形容抽象事物的醞釀，如徐遲在《哥德巴赫猜想》中比喻“釀制數學蜜糖”。

4.例句與近義詞

• 例句：“喝自己釀制的酒，别有一番滋味。”
• 近義詞：釀造、醞釀；反義詞：破壞、分解。

5.擴展說明

• 釀制不僅限于傳統工藝，現代工業中也廣泛應用，如啤酒工業化生産。

如需更完整信息，可參考詞典類來源（如滬江線上詞典）。

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