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(1). 漢 池名。《文選·司馬相如＜上林賦＞》：“下 棠棃 ，息 宜春 ，西馳 宣曲 ，濯鷁 牛首 。” 郭璞 注引 張揖 曰：“ 牛首 ，池名，在 上林苑 西頭。”
(2).指牛首阿旁。參見“ 牛頭阿旁 ”。
牛首一詞在漢語中具有多重含義，主要可歸納為以下三類：
指牛的身體部位，即頭部。
例證：
《漢語大詞典》收錄此義項，釋為“牛的頭”㊟¹。該釋義源于古代文獻中對牲畜的直觀描述，如《禮記·月令》載“犧牲毋用牝”（祭祀禁用雌性牲畜），側面反映古人對牛首等祭牲部位的重視。
參考資料來源：
㊟¹ 漢語大詞典編輯委員會. 《漢語大詞典》（第二版）第6冊. 上海辭書出版社, 2021: 8.
㊟² 馬承源. 《中國青銅器研究》. 上海古籍出版社, 2002: 115-117.
㊟³ 李遠國. 《中國道教神祇譜系研究》. 巴蜀書社, 2018: 203.
㊟⁴ 南京市地方志編纂委員會. 《南京山水志》. 南京出版社, 2010: 62.
㊟⁵ 樓慶西. 《中國古建築裝飾五書》. 清華大學出版社, 2011: 89.
㊟⁶ 中國社會科學院考古研究所. 《殷墟婦好墓》. 文物出版社, 1980: 圖版四三.
㊟⁷ 譚其骧. 《中國曆史地圖集》秦代分冊. 中國地圖出版社, 1982: 24-25.
“牛首”一詞在漢語中有以下主要含義，綜合多來源信息整理如下：
漢代池名
指漢代皇家園林上林苑中的一處池沼，見于司馬相如《上林賦》“濯鷁牛首”，其位置在苑西頭。
佛教地獄鬼卒
全稱“牛首阿旁”（或作“牛頭阿旁”），是佛教傳說中地獄的獄卒，形象為牛頭人身，負責懲戒罪人。
南京牛首山
作為地理名詞，特指南京牛首山，中國佛教名山之一。其生态環境獨特，擁有黃山地區少見的植物如裡白、大青等，是南京重要的生物基因庫。
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