廚饎的意思、廚饎的詳細解釋

廚饎的解釋

廚房。《新唐書·刑法志》：“凡役，男子入于蔬圃，女子入于廚饎。”

詞語分解

• 廚的解釋 廚 ú 做飯菜的場所：廚房。庖廚（廚房）。廚師。廚子。名廚。廚娘。廚具。 筆畫數：； 部首：廠； 筆順編號：
• 饎的解釋 饎 ī 熟食：“吉蠲為饎，是用孝享。” 黍稷；糧食。 炊，做飯：“饎爨在西壁。” 筆畫數：； 部首：飠； 筆順編號：

專業解析

“廚饎”是一個古漢語詞彙，由“廚”和“饎”兩個單字組合而成，其含義與飲食、廚房事務相關。以下是從權威漢語詞典角度對其進行的詳細解釋：

一、 “廚饎”的基本含義

“廚饎”主要指廚房和廚房所供應的酒食，也泛指與飲食烹饪相關的事務或場所。它包含了烹饪的場所（廚房）和在該場所制作出來的食物（尤其是酒食）兩層意思。

1. 廚房與酒食的合稱：

   • 這是“廚饎”最核心的含義。“廚”指廚房，“饎”指酒食、熟食。合起來就是指廚房及其所出産的飲食。
   • 來源依據：《漢語大詞典》将“廚饎”解釋為“廚房”。 《古代漢語詞典》等也收錄此詞，釋義指向廚房及飲食之事。

2. 特指廚房：

   • 在一些語境下，“廚饎”可以側重指代廚房本身。
   • 來源依據：古漢語中，“廚”字本身就有廚房的意思（如《說文解字》：“庖屋也”），而“饎”與廚房事務緊密相關，故組合詞亦可指廚房。

二、 單字釋義與構成分析

• 廚 (chú)：

  • 本義： 廚房。《說文解字·廣部》：“庖屋也。” 即做飯做菜的屋子。
  • 引申義： 廚師（如“名廚”）、烹調（如“廚藝”）。
  • 在“廚饎”中，“廚”取其本義，指烹饪的場所。
  • 來源依據：《說文解字》、《漢語大字典》、《新華字典》等均将“廚房”列為“廚”的首要義項。

• 饎 (xī / chì)：

  • 本義： 酒食；熟食。《說文解字·食部》：“酒食也。” 段玉裁注：“饎，酒食也。引申之義為人食之也。” 指可供食用的酒飯。
  • 特指： 黍稷（糧食）。
  • 通假： 有時通“糦”，指炊煮、做飯。
  • 在“廚饎”中，“饎”取其“酒食”、“熟食”之義，指廚房制作出來的食物。
  • 來源依據：《說文解字》明确解釋為“酒食也”。《詩經·小雅·天保》鄭玄箋：“饎，酒食也。” 《爾雅·釋訓》等古籍亦有記載。

三、 總結

“廚饎”是一個典型的古漢語複合詞，其意義由兩個單字的意義組合而成：

• 廚： 指烹饪的場所，即廚房。
• 饎： 指該場所制作出來的産品，即酒食、熟食。 因此，“廚饎”整體意指廚房以及廚房所供應的飲食，反映了古代對飲食制作場所及其産出物的統稱。這個詞在現代漢語中已不常用，主要出現在古籍或研究古漢語的語境中。

網絡擴展解釋

“廚饎”是一個古漢語詞彙，其含義可從以下角度解析：

一、基本釋義

1. 廚房
   根據《新唐書·刑法志》記載，“凡役，男子入于蔬圃，女子入于廚饎”，此處“廚饎”指代廚房，強調男女勞作分工的場所差異。

2. 烹饪活動
   另一解釋為廚房中的烹饪工作，如查字典網提到“廚饎指廚房中的烹饪工作”，其中“廚”指廚房，“饎”指烹饪，合稱描述廚房内的炊事活動。

二、使用與延伸

• 古籍引用：該詞多見于唐代文獻，如《新唐書》等，多用于描述廚房或相關勞作場景。
• 發音注意：部分資料标注為“chú jì”，但“饎”在古漢語中更常見讀音為“xī”或“chì”，可能存在注音差異。

三、相關參考

若需進一步了解“廚”字的本義，可參考《說文解字》對“廚”的注解（如）。

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