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古代祭祀宗廟所用之犬。《禮記·曲禮下》：“﹝凡祭宗廟之禮﹞犬曰羹獻。” 鄭玄 注：“羹獻，食人之餘也。” 孔穎達 疏：“‘犬曰羹獻’者，人将所食羹餘以與犬，犬得食之肥，肥可以獻祭於鬼神，故曰羹獻也。”
"羹獻"是古代祭祀文化中的專有名詞，特指用于宗廟祭祀的犬類祭品。該詞最早見于《禮記·曲禮下》："凡祭宗廟之禮……羊曰柔毛，雞曰翰音，犬曰羹獻"，明确記載了不同祭品的雅稱。根據《周禮·秋官》記載，犬在古代被視為"陽畜"，具有驅邪逐疫的象征功能，因此被選作秋冬報祭的重要祭品。
在詞源構成上，"羹"指肉湯類祭品，"獻"通"犧"，意為祭祀用的純色牲畜。漢代鄭玄注《禮記》時強調"羹獻"特指經過嚴格篩選的"肥犬"，要求"毛色純而不雜，體态健而不羸"，體現了古代祭祀用牲的嚴苛标準。據《說文解字》犬部釋例，這種祭犬需經三個月特殊圈養，期間喂食特制谷羹以增其肥腴，故得"羹獻"之名。
從文化功能分析，《禮記正義》指出"羹獻"承載着溝通天人的媒介作用，其選用标準與處理儀式均被納入國家典章制度。唐代孔穎達疏證特别強調，犬祭在先秦時期主要應用于"蠟祭"與"傩祭"兩大國家級祭祀活動，具有驅除災疫、祈求豐收的雙重象征意義。
“羹獻”是一個古代漢語詞彙，具體含義如下：
“羹獻”指古代祭祀宗廟時使用的犬。這一用法源自《禮記·曲禮下》的記載：“凡祭宗廟之禮，犬曰羹獻。”
在周代禮制中，祭祀用牲（動物祭品）有特定稱謂，如牛稱“一元大武”、豕稱“剛鬣”等，犬則被稱為“羹獻”，體現了古人對祭祀儀式的細緻規範。
“羹獻”是古代禮制中祭祀宗廟所用犬的專稱，其命名邏輯與喂養方式（剩羹）及祭祀功能（獻祭）直接相關，反映了周代祭祀文化的細節。
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