蔊菜的意思、蔊菜的詳細解釋

蔊菜的解釋

[Indian rorippa]菜屬一年生草本植物( Rorippa indica ),全株無6*毛,葉羽狀淺裂,花黃色,總狀花序,長角果線形,分布于中國、印度、緬甸、菲律賓和馬來西亞。可用作中藥,用于祛痰止咳、利濕、解毒

詞語分解

• 蔊的解釋 蔊 à 〔蔊菜〕一年生草本植物，可入藥。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

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專業解析

蔊菜是十字花科蔊菜屬一年生草本植物（學名：Rorippa indica），其名稱在《漢語大詞典》中被定義為“一種味辛辣的野菜”。該植物莖直立多分枝，葉片邊緣呈不規則鋸齒狀，夏季開黃色小花，常生長于濕潤的田間、路旁或溝邊。蔊菜全草可入藥，《中華本草》記載其性涼味辛，具有止咳化痰、清熱解毒的功效，傳統中醫常用于治療風熱咳嗽、咽喉腫痛等症。在飲食文化中，明代《救荒本草》提及蔊菜嫩葉可作野菜食用，現代研究亦證實其含維生素C、蔊菜素等活性成分。

網絡擴展解釋

蔊菜（學名：Rorippa indica）是十字花科蔊菜屬的一年生或二年生草本植物，具有藥用和食用價值。以下為綜合解釋：

一、名稱與分類

• 正式中名：蔊菜，最早記載于《本草綱目》。
• 别名：印度蔊菜、塘葛菜、江剪刀草、野油菜等，因地域不同有20餘種别稱。
• 分類：屬十字花科，與油菜、白菜同科。

二、形态特征

1. 植株：高20-50厘米，莖直立或鋪散，多分枝，表面有縱溝。
2. 葉：基生葉羽狀分裂，莖上部葉寬披針形，基部耳狀抱莖。
3. 花：總狀花序，花瓣4片、黃色，十字形排列（十字花科典型特征）。
4. 果實：長角果線形，長20-30毫米，種子細小褐色。

三、分布與習性

• 分布：中國南北多地均有分布，如陝西、廣東、四川等，日本、東南亞亦可見。
• 生境：喜潮濕環境，常見于田邊、路旁、河岸等。

四、主要用途

1. 藥用

   • 功效：止咳化痰、清熱解毒、退黃、活血通經，用于感冒、支氣管炎、跌打損傷等。
   • 成分：含蔊菜素、黃酮類化合物，具抗菌、抗炎作用。
   • 注意：需遵醫囑，孕婦慎用。

2. 食用

   • 嫩莖葉：焯水後可涼拌或炒食，味微苦。
   • 種子：榨油用于工業。

五、命名考據

“蔊”字可能與辛辣味相關（一說因味辛得名），但尚無定論。李時珍在《本草綱目》中記載其藥性及形态。

如需更完整信息，可查看《本草綱目》《嶺南采藥錄》等文獻來源。

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