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古代煮盐的地方。《宋史·食货志下三》：“其鬻盐之地曰亭场，民曰亭户，或谓之灶户。”参见“ 亭户 ”。
亭场是中国古代盐业生产体系中的专用术语，指官府设立并管理的盐业生产与集散场地。其核心含义可从三方面解析：
一、行政职能层面 亭场最早见于《周礼》，指代盐政管理机构所在地。汉代《盐铁论》记载，亭场既是制盐工坊，也是盐税征收点，由专职盐官监管。北宋时期推行"亭场法"，将盐户编入专属户籍，按亭场划分生产区域。
二、物理空间构成 典型亭场包含三重结构：核心区为煎盐灶房，环绕卤水池与储盐仓廪，外围设官署与盐丁居所。明代《天工开物》描述其布局："灶屋连栋，卤井星布，垣墙环护"（据《中国古代盐业史》引述）。
三、经济史意义 亭场制度自秦汉延续至清代，见证了中国盐业从官营专卖到商运商销的变革。清嘉庆年间两淮盐法志载，仅淮南便有官亭场三十有二，岁办盐课逾百万两。这种生产管理模式对古代财政体系产生深远影响。
“亭场”是一个历史词汇，主要指古代煮盐的场所，尤其在宋代文献中较为常见。以下是详细解释：
亭场指古代专门用于煮盐的生产场地。这一名称多见于宋代，如《宋史·食货志》记载：“其鬻盐之地曰亭场，民曰亭户，或谓之灶户。”。
“亭场”是宋代盐业制度中的重要概念，反映了古代盐业生产的管理模式。如需进一步了解，可参考《宋史·食货志》或盐业史相关研究。
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