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(1). 宋 时社日前一天的宴集。 宋 韩琦 《观稼回北园席上》诗：“尝酒管弦先社集，捺弮禾黍极云齐。”自注：“北人社前一日，亲宾相会，谓之尝酒。”
(2).指旧时宴会，张筵前先备小酌。 清 高士奇 《天禄识馀·尝酒》：“今京师喜筵宴会，每於未张筵前，餖飣小集，亦曰尝酒。”
"尝酒"一词在汉语中属于动宾结构短语，其核心含义可从字义分解与文化语境两方面进行阐释：
"尝"（嘗）的本义
本义指用口辨别滋味。《说文解字》释为"口味之也"（卷五·旨部），强调通过味觉体验感知食物特性。在酒文化中引申为品鉴行为，如《礼记·曲礼下》"君赐食…必尝而荐"，体现尝试与敬慎之意。
"酒"的语义范畴
指用粮食、水果发酵制成的含乙醇饮品。《说文解字》归入"酉部"，释作"就也，所以就人性之善恶"，暗含社会礼仪属性。古代文献常以"酒"代指宴饮场景，如《诗经·小雅》"我有旨酒，以燕乐嘉宾之心"。
在传统礼制与生活实践中，"尝酒"包含三层内涵：
当代汉语中，"尝酒"主要用于：
权威参考文献
“尝酒”是一个汉语词汇，在不同历史时期有以下两种主要含义：
指宋代北方地区在社日（祭祀土地神的日子）前一天举行的宴会活动。亲朋好友相聚宴饮，称为“尝酒”，带有节庆和社交性质。
例证：宋代韩琦在《观稼回北园席上》诗中提到“尝酒管弦先社集”，并在自注中解释“北人社前一日，亲宾相会，谓之尝酒”。
清代宴会习俗中，正式开席前会先设少量酒菜供宾客小酌，这一环节也被称为“尝酒”。
例证：清代高士奇在《天禄识馀》中记载，京师宴席“未张筵前，餖飣小集，亦曰尝酒”。现代学者认为这一用法可能是宋代习俗的延续。
如需更详细的文献例证，可参考《观稼回北园席上》《天禄识馀》等古籍原文。
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