团茶的意思、团茶的详细解释

团茶的解释

宋 代用圆模制成的茶饼。 太平兴国 初，用龙凤模特制，专供宫廷饮用。 庆历 间 蔡襄 又制小团茶，以为贡品。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“茶之品，莫贵於龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。” 宋 李清照 《鹧鸪天》词：“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。”

词语分解

• 团的解释 团 （團） á 圆形：团扇。团脐。 结成球形的东西：汤团。饭团。 把东西揉成球形：团煤球。 会合在一起：团聚。团圆。 工作或活动的集体组织：团体。团伙。集团。 军队的编制单位，营的上一级。 旧时某些地
• 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

专业解析

团茶是中国古代制茶工艺的重要形态，特指将茶叶紧压成团状的茶制品。其释义可从四方面解析：

1. 定义与形制

   团茶亦称"饼茶"，以蒸青茶叶为原料，经捣碎、模压、烘焙制成圆饼状，表面常饰龙凤纹样。《中国茶叶大辞典》将其定义为"宋代主流茶类，属紧压茶中的团块型制"，重量规格有"小龙团""密云龙"等，直径约二寸至五寸不等。

2. 历史演变

   该制茶法始于唐代，陆羽《茶经》记载"采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之"，至宋代达到鼎盛。北宋徽宗时期建安北苑官焙所制"龙团凤饼"被列为贡茶，据故宫博物院《宋代茶事考》显示，大观元年（1107年）创制的"御苑玉芽"每饼值金二两。

3. 文化影响

   团茶承载着宋代点茶文化精髓，蔡襄《茶录》详述其"碾罗过筛，注汤击拂"的饮用程式。日本京都大德寺仍保存着南宋径山寺团茶制作技艺，印证了该工艺对东亚茶道的深远影响。

4. 现代价值

   中国茶叶博物馆藏有宋代鎏金银茶笼、茶碾等团茶器具，其形制被云南普洱茶七子饼、福建白茶茶砖等现代工艺继承，2017年杭州G20峰会重现的"宋代点茶"表演即基于团茶文化复原。

网络扩展解释

“团茶”是宋代至明清时期的一种茶叶形制，具有特殊的历史文化意义。以下是综合多来源的详细解释：

一、基本定义

团茶指用圆模压制成饼状的茶叶，主要用于宫廷贡品。其制作始于北宋太平兴国年间（976-983年），以龙凤模具塑形，又称“龙凤团茶”。蔡襄在庆历年间（1041-1048年）改进工艺，制成更精细的“小团茶”，八饼仅重一斤，成为高级贡品。

二、历史发展

1. 宋代鼎盛：专供皇室饮用，欧阳修《归田录》记载“茶之品莫贵于龙凤”，可见其珍贵。
2. 明清延续：明代文献《滇略》提到云南“蒸而成团”的制茶法，清代故宫贡茶中仍保留团茶形制，如普洱茶团。

三、工艺特点

• 模具纹饰：早期印有龙、凤花纹，分称“龙团”“凤团”。
• 工艺演变：从添加香料到追求茶本味，体现了制茶技术的进步。

四、文化影响

宋代诗词中常见团茶意象，如李清照“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香”（《鹧鸪天》），将品团茶与文人雅趣结合。

五、现代意义

如今“团茶”多指历史茶品或仿古工艺茶，部分普洱茶仍沿用团形压制，作为传统文化符号存在。

注：部分网页（如）将“团茶”解释为“团结合作”的成语，但此说法未见于权威历史文献及词典，可能为误植或引申义，需谨慎采用。

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