食糖的意思、食糖的详细解释

食糖的解释

[sugar] 食用的糖,如白糖、红糖

详细解释

食用的糖，如白糖、红糖等。

词语分解

• 食的解释 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。 俸禄：“君子谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。 食 ì 拿东西给人吃：食母（乳母）。 食 ì 用于人名：郦食其
• 糖的解释 糖 á 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖

专业解析

食糖是指以甘蔗或甜菜为原料加工制成的可食用糖类物质，属于碳水化合物的一种，主要成分是蔗糖。《现代汉语词典》（第7版）将其定义为“供食用的糖，包括白糖、红糖、砂糖等”（来源：商务印书馆《现代汉语词典》）。根据中国糖业协会的分类标准，食糖主要分为三大类：一是白砂糖，通过甘蔗或甜菜汁提纯结晶制成，纯度达99.8%以上；二是红糖，保留部分糖蜜成分，呈红褐色块状或粉末状；三是冰糖，由白砂糖重结晶形成的大型晶体（来源：中国糖业协会官网）。

从功能属性看，食糖不仅是重要的调味品，还在食品工业中作为防腐剂、膨松剂使用。据《食品安全国家标准》（GB 13104-2014）规定，合格食糖的蔗糖含量不得低于97.9%，且需符合重金属、微生物等安全指标（来源：国家卫生健康委员会官网）。历史文献显示，中国唐代已有甘蔗制糖记载，明代《天工开物》详细记录了“黄泥水淋法”精制白糖的工艺（来源：《中国糖史》，中华书局出版）。

网络扩展解释

食糖的详细解释如下：

一、基本定义

食糖指可供食用的糖类，主要成分是蔗糖，常见种类包括白糖、红糖、冰糖等。它既是日常生活的调味品，也是饮料、糖果、制药等行业的原料。

二、成分与种类

1. 主要成分：蔗糖（甜菜或甘蔗制成）。
2. 常见类型：
   • 白糖（精制蔗糖）；
   • 红糖（含少量矿物质）；
   • 冰糖（结晶蔗糖）。

三、生产原料与工艺

• 原料：甘蔗（热带/亚热带）和甜菜（温带）。
• 工艺：分为传统熬制（如古法红糖）和现代工业化生产（如白糖精炼）。

四、用途与重要性

• 营养：人体主要能量来源之一，每公斤食糖可产生约3900大卡热量。
• 工业应用：食品加工、制药等领域不可或缺的原料。

五、词源与文化

• 汉字“糖”源自“米”与“唐”，古代指麦芽糖（饴），后扩展为蔗糖制品。
• 在成语中，“食糖”比喻生活甜蜜，但此用法较为少见。

如需更完整的定义或生产细节，来源（如、）。

别人正在浏览...