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[puff] 由酒、牛奶和苏打水混合成的饮料
白兰地汽酒
含有二氧化碳的酒，用某些水果酿成。有葡萄汽酒、菠梦汽酒等。
汽酒指一种含有二氧化碳气体的低酒精含量饮料，通过发酵或人工充气工艺制成，口感清爽带气泡。其核心定义与分类依据如下：
《现代汉语词典》（第7版）明确汽酒为“含有二氧化碳的酒，用水果发酵制成，酒精含量较低”。其核心特征包含：
根据国家推荐性标准《GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类》：
水果汁经酵母二次发酵自然产气，如香槟法酿造的起泡葡萄酒；
在基酒中人工注入二氧化碳，如部分果味汽酒（例：菠萝汽酒）。
汽酒因清爽口感与低酒精度，常见于佐餐、庆典场景。国际分类中归属“起泡酒”（Sparkling Wine），但汉语语境特指非葡萄原料的果味气泡酒，区别于传统葡萄酒品类。
注：权威来源未提供可公开访问的在线链接，故保留文献名称供查证。
汽酒是一种含有二氧化碳气体的酒精饮料，其定义和特点可综合多个来源归纳如下：
汽酒又名起泡酒或气泡酒，核心特征是通过发酵或人工注入方式产生二氧化碳气体。主要原料为水果（如葡萄、菠萝等），部分定义提到可能混合牛奶、苏打水等成分。
主要分两种方法：
建议冰镇后饮用，可搭配海鲜、轻食或作为餐前酒。需注意不同产区的酿造规范，如香槟名称受地理标志保护。
（注：以上信息综合自多篇文献，完整内容可参考相关酒类百科或酿造工艺资料。）
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