扫帚菜的意思、扫帚菜的详细解释

扫帚菜的解释

地肤的别名。参见“ 扫帚 ”。

词语分解

• 扫的解释 扫 （掃） ǎ 拿笤帚等除去尘土或垃圾：扫地。 清除，消灭：扫雷。扫盲。扫荡。一扫而空。 全，尽，尽其所有：扫数（?）。 低落，丧失：扫兴（宯 ）。 描画：扫描。扫眉。 迅速横掠而过：扫射。扫视。 结

专业解析

扫帚菜，学名地肤（Kochia scoparia），是藜科地肤属的一年生草本植物。其名称源于其成熟植株的实用功能与食用价值，汉语词典角度可从以下三方面阐释：

一、名称释义

1. “扫帚”

   指植株成熟后，其分枝密集、枝条柔韧的特性。干燥后的整株可捆扎成天然扫帚，用于清扫院落，此为民间传统用途。

   来源：《中国植物志》

2. “菜”

   因其嫩茎叶可作蔬菜食用，口感清爽，常见于春季野菜食谱。古时荒年亦作救荒植物。

   来源：《中华本草》

二、植物特征

• 形态：株高可达1米，分枝多而细密，叶线形或披针形，秋季全株变红。
• 别名：亦称地麦、落帚（《本草纲目》），反映其种子可代粮及制帚用途。
• 分布：广泛生于田间、路旁，适应性强，遍布中国南北。

三、文化与应用

1. 民俗工具

   农谚“七月砍地肤，八月扎扫帚”印证其作为经济作物的历史。

   来源：《中国农学史》

2. 药用价值

   种子（地肤子）入药，利尿清热，《神农本草经》列为中品。

   来源：《中华人民共和国药典》

3. 现代应用

   园艺中培育为观赏变种“扫帚草”，园林景观常用。

总结

“扫帚菜”一词凝练概括了该植物的核心属性：以帚为用，以菜为食，兼具实用性与生命力，体现了汉语命名“观形取用”的智慧。

网络扩展解释

扫帚菜是一种具有多重价值的植物，以下为详细解释：

一、基本定义

扫帚菜学名为地肤（Kochia scoparia），属藜科地肤属一年生草本植物。其别名众多，如扫帚苗、铁扫帚、野菠菜、地葵等。

二、形态特征

1. 植株：株高50-100厘米，分枝密集，整体呈卵球形。
2. 叶片：叶互生，线形或披针形，细密且具绵毛，秋季变暗红色。
3. 花果：花小，穗状圆锥花序，淡绿色；果实为扁球形胞果，种子黑色有光泽。

三、分布与习性

• 分布：我国各地均有野生，常见于荒地、田边、路旁等。
• 适应性：耐干旱、耐盐碱，自播能力强，对生长环境要求低。

四、主要用途

1. 食用
   嫩茎叶可食用，口感清脆微甜，富含维生素A/C/K、钙、铁等，可凉拌或蒸食。
2. 药用
   全草及种子（地肤子）入药，性寒味苦，具清热解毒、利尿通淋功效。
3. 实用
   成熟茎秆坚韧，秋季收割后可捆扎成扫帚。

五、文化含义

成语“扫帚菜”比喻极端贫困的生活状态，指用扫帚灰尘充饥，但此含义与植物本身无直接关联。

扫帚菜集食用、药用、实用价值于一体，兼具生态适应性强等特点，是兼具功能与文化意义的植物。

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