掃帚菜的意思、掃帚菜的詳細解釋

掃帚菜的解釋

地膚的别名。參見“ 掃帚 ”。

詞語分解

• 掃的解釋 掃 （掃） ǎ 拿笤帚等除去塵土或垃圾：掃地。 清除，消滅：掃雷。掃盲。掃蕩。一掃而空。 全，盡，盡其所有：掃數（?）。 低落，喪失：掃興（宯 ）。 描畫：掃描。掃眉。 迅速橫掠而過：掃射。掃視。 結

專業解析

掃帚菜，學名地膚（Kochia scoparia），是藜科地膚屬的一年生草本植物。其名稱源于其成熟植株的實用功能與食用價值，漢語詞典角度可從以下三方面闡釋：

一、名稱釋義

1. “掃帚”

   指植株成熟後，其分枝密集、枝條柔韌的特性。幹燥後的整株可捆紮成天然掃帚，用于清掃院落，此為民間傳統用途。

   來源：《中國植物志》

2. “菜”

   因其嫩莖葉可作蔬菜食用，口感清爽，常見于春季野菜食譜。古時荒年亦作救荒植物。

   來源：《中華本草》

二、植物特征

• 形态：株高可達1米，分枝多而細密，葉線形或披針形，秋季全株變紅。
• 别名：亦稱地麥、落帚（《本草綱目》），反映其種子可代糧及制帚用途。
• 分布：廣泛生于田間、路旁，適應性強，遍布中國南北。

三、文化與應用

1. 民俗工具

   農諺“七月砍地膚，八月紮掃帚”印證其作為經濟作物的曆史。

   來源：《中國農學史》

2. 藥用價值

   種子（地膚子）入藥，利尿清熱，《神農本草經》列為中品。

   來源：《中華人民共和國藥典》

3. 現代應用

   園藝中培育為觀賞變種“掃帚草”，園林景觀常用。

總結

“掃帚菜”一詞凝練概括了該植物的核心屬性：以帚為用，以菜為食，兼具實用性與生命力，體現了漢語命名“觀形取用”的智慧。

網絡擴展解釋

掃帚菜是一種具有多重價值的植物，以下為詳細解釋：

一、基本定義

掃帚菜學名為地膚（Kochia scoparia），屬藜科地膚屬一年生草本植物。其别名衆多，如掃帚苗、鐵掃帚、野菠菜、地葵等。

二、形态特征

1. 植株：株高50-100厘米，分枝密集，整體呈卵球形。
2. 葉片：葉互生，線形或披針形，細密且具綿毛，秋季變暗紅色。
3. 花果：花小，穗狀圓錐花序，淡綠色；果實為扁球形胞果，種子黑色有光澤。

三、分布與習性

• 分布：我國各地均有野生，常見于荒地、田邊、路旁等。
• 適應性：耐幹旱、耐鹽堿，自播能力強，對生長環境要求低。

四、主要用途

1. 食用
   嫩莖葉可食用，口感清脆微甜，富含維生素A/C/K、鈣、鐵等，可涼拌或蒸食。
2. 藥用
   全草及種子（地膚子）入藥，性寒味苦，具清熱解毒、利尿通淋功效。
3. 實用
   成熟莖稈堅韌，秋季收割後可捆紮成掃帚。

五、文化含義

成語“掃帚菜”比喻極端貧困的生活狀态，指用掃帚灰塵充饑，但此含義與植物本身無直接關聯。

掃帚菜集食用、藥用、實用價值于一體，兼具生态適應性強等特點，是兼具功能與文化意義的植物。

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