冰食的意思、冰食的详细解释

冰食的解释

冷食。 唐 韩愈 《苦寒歌》：“兼味养大贤，冰食葛製神所怜。”

词语分解

• 冰的解释 冰 ī 水因冷凝结成的固体：冰块。冰凌。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰镇。冰释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。冰淇淋。 结晶成固体，呈结晶形的：冰糖。冰晶石。 使人感到寒冷：冰手冰脚
• 食的解释 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。 俸禄：“君子谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。 食 ì 拿东西给人吃：食母（乳母）。 食 ì 用于人名：郦食其

专业解析

冰食在汉语词典中的释义可分为以下三个层次：

一、核心释义

指冷饮、冰冻食品，特指古代夏季消暑的冰凉饮食。该词由“冰”（冰冻、寒冷）与“食”（食物）复合而成，强调食物的低温属性。其概念涵盖冷饮、冰镇甜品及冷冻菜肴，如冰镇蜜水、冰酪（古代冰淇淋）、冰镇水果等。

二、字源与构词解析

• 冰：本义为水凝结的固体，《说文解字》释为“水坚也”，引申为寒冷、降温之意。
• 食：甲骨文象盛食器形，《说文》注“一米也”，泛指可食用之物。 二字组合凸显通过低温处理保存或加工的食物，属偏正结构复合词。

三、历史文献佐证

1. 《本草纲目·水部》（明·李时珍）

   记载“夏冰”可“解烦渴，消暑毒”，印证冰食的药用与食用双重功能。

2. 《东京梦华录·是月巷陌杂卖》（宋·孟元老）

   描述汴京六月“冰雪凉水、荔枝膏”等市井冷饮，反映宋代冰食的普及性。

3. 《周礼·天官·凌人》

   记载周王室设“凌人”官职专司采冰藏冰，为宫廷冰食制作提供制度保障。

权威参考来源：

• 《汉语大词典》（上海辞书出版社）"冰食"词条释义
• 《中国古代饮食文化史》（王学泰著，商务印书馆）第四章"冷饮发展"
• 国家哲学社会科学文献中心《宋代市民生活研究》数据库（需订阅访问）

网络扩展解释

“冰食”是一个古代汉语词汇，其含义可从以下角度综合解析：

一、基本定义

指冷食或清凉的饮食，包括冷餐、冰镇饮品等。唐代韩愈在《苦寒歌》中曾用“兼味养大贤，冰食葛製神所怜”描述冰食的清凉特性。

二、历史发展

1. 唐代：已有冰制品售卖，如《唐摭言》记载商人在盛夏高价售冰，甚至出现加糖冰品吸引顾客的现象。
2. 宋代：冷饮种类丰富，出现专卖店，标志古代冷食商业化发展。

三、延伸含义

• 文学象征：常与高洁品格关联，如王昌龄用“冰心”比喻清廉，侧面反映“冰”在文化中的洁净意象。
• 广义冷食：涵盖冷菜、冰镇酒水等，区别于热食。

四、现代关联

如今“冰食”概念可对应冰淇淋、冰沙等冷冻甜品，但该词更多用于古籍或特定文化语境中。若需具体例句或更多历史记载，可参考《唐摭言》《苦寒歌》等文献。

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