酒醪的意思、酒醪的详细解释

酒醪的解释

汁滓混合的酒。后泛指酒。《史记·扁鹊仓公列传》：“其在肠胃，酒醪之所及也。”《汉书·文帝纪》：“为酒醪以靡穀者多。” 颜师古 注：“醪，汁滓酒也。” 唐 韩愈 孟郊 《征蜀联句》：“盃盂酬酒醪，箱篋馈巾帓。” 清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷三：“﹝ 田山薑 ﹞自市蔬菜十把，脱粟三斗，不为酒醪佳设，惟日矻矻以文章为事。”

词语分解

• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
• 醪的解释 醪 á 浊酒。 〔醪糟儿（ 〔醪醴〕中药剂型之一，即药酒。 醇酒。乷 ）〕江米酒。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

专业解析

酒醪（jiǔ láo）是汉语中一个具有历史感的词汇，其含义可从以下角度解析：

1. 基本释义

   酒醪指未经过滤的浊酒，或泛指发酵后的酒类混合物。该词由“酒”与“醪”组合而成，“醪”本义为汁滓混合的酒，如《说文解字》释“醪”为“汁滓酒也”。

2. 酿造工艺中的含义

   在传统酿酒过程中，酒醪特指发酵阶段形成的酒液与谷物残渣的混合物。据《齐民要术》记载，古代酿制黄酒时需“投醪于槽，待其澄清”，即通过自然沉淀分离酒液与糟粕。

3. 文献例证与文化意义

   • 《史记·扁鹊仓公列传》中提及“酒醪”入药，反映其在古代医疗中的应用。
   • 唐代诗人白居易《问刘十九》中“绿蚁新醅酒”的“绿蚁”即指酒醪表面的浮渣，凸显其未过滤的特质。

4. 现代汉语中的使用

   当代语境下，“酒醪”多用于描述传统酿造工艺或文学修辞，例如“酒醪醇厚”形容酒的浓郁口感（《汉语大词典》）。

网络扩展解释

“酒醪”是一个汉语词语，读作jiǔ láo，其含义可从以下角度解析：

1.基本释义

• 汁滓混合的酒：指未经过滤、含有酒糟的原始酒类，属于酿造过程中的半成品（、）。
• 泛指酒：后延伸为酒的统称，如《史记·扁鹊仓公列传》提到“酒醪之所及也”，即用药酒治疗疾病（）。

2.历史文献中的用例

• 《汉书·文帝纪》记载“为酒醪以靡穀者多”，颜师古注“醪，汁滓酒也”，说明古代酒醪消耗粮食较多（、）。
• 唐代韩愈诗句“盃盂酬酒醪”亦体现其作为日常饮品的用途（）。

3.延伸与关联

• 与“醪糟”的关系：现代“醪糟”（láo zāo）指未过滤的米酒，与酒醪含义相近，但更侧重甜酒类型（、）。
• 药用价值：古代将酒醪用于医疗，如《史记》中扁鹊以酒醪治疗肠胃疾病（）。

4.注意点

• 勿混淆比喻义：部分资料提到“酒醪”可比喻无用之物，但此用法较少见，需结合语境判断（）。

总结来看，“酒醪”既指古代未过滤的酒，也泛指酒类，兼具饮食与药用功能，常见于历史文献。如需进一步考证，可参考《史记》《汉书》等典籍原文。

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