酱油的意思、酱油的详细解释
酱油的解释
[soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品
详细解释
由大豆(或脱脂豆)、小麦、米麸皮等，经发酵加盐水而制成的调味品。 宋 苏轼 《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》：“白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。” 刘半农 《扬鞭集·饿》：“同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！”
词语分解
- 酱的解释 酱 （醬） à 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
- 油的解释 油 ó 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 用油
网络扩展解释
酱油的意思
酱油是一种非常重要的调味品，常用于中餐和东亚料理中。它是由大豆、小麦、盐和水经过发酵制成的，具有深褐色的外观和浓郁的酱香味。酱油在烹饪中被广泛使用，可以增添食物的味道，提升食欲。
拆分部首和笔画
酱油的拆分部首是酉（酉字旁），它共有12画。
来源和繁体
酱油这个词最早出现在《楚辞·招魂》一诗，可以追溯到公元前3世纪。在繁体字中，酱油的写法为醬油。
古时候汉字写法
在古代，酱油的写法是“醤油”，其中“醤”字表示大豆酱，而“油”则是指用来调配的液体。
例句
1. 我喜欢在炒菜中加一点酱油，会更加美味。
2. 他们用酱油腌制肉类，使其更加香甜。
组词
酱油可以与其他词组合，形成一些常用的词语：
1. 酱油瓶：装酱油的容器。
2. 酱油鸡：用酱油腌制的鸡肉。
3. 酱油腌料：用作腌制食物的调味品。
近义词
1. 生抽：一种淡色的酱油，比较适合炒菜和调味。
2. 老抽：一种颜色较深的酱油，常用来烹饪时增加颜色。
3. 豉油：以豆豉为原料制成的酱油，有着独特的风味。
反义词
1. 白糖：一种由甘蔗或甜菜根提取的甜味固体，与酱油相反。
2. 醋：一种具有酸味的调味品，与酱油味道不同。
3. 料酒：一种用于料理烹饪的酒类调味品，与酱油作用不同。