梅干菜的意思、梅干菜的详细解释
梅干菜的解释
以芥菜为原料加工制成的干菜。 柴萼 《梵天庐丛录·梅干菜》：“ 江 浙 间，梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人，始悟梅乾菜原倡製於 梅州 ，製法以芥菜杂盐稍煮，出釜晒乾，再入釜，炙以糖料，再晒再乾，遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”亦省称“ 梅乾 ”。 周作人 《回忆录》六九：“匣中盛饭，别一格盛菜，上者有鱼，否则苦咸的梅干一二而已。”
词语分解
- 梅的解释 梅 é 落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸：梅花。梅子。 姓。 笔画数：； 部首：木； 笔顺编号：
- 干菜的解释 晒干腌制的蔬菜北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜详细解释蔬菜的干制品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。” 王西彦 《一个小人物的愤怒》：“ 马
网络扩展解释
什么是《梅干菜》
《梅干菜》是指将鲜梅泡制后晾干的梅干，再用来烹饪菜肴时所需要的一种食材。它具有酸味和咸味，是一种常见的中国烹饪中的调味品。
拆分部首和笔画
《梅干菜》的部首是木，总共14个笔画。
来源与繁体
《梅干菜》一词的来源来自于梅子。在中国，梅子是一种常见的水果，也是冬季时节的时令水果之一。梅干则是将梅子晾干后做成的食材，以延长保存期限。
在繁体字中，梅干菜的写法为「梅乾菜」。
古时候汉字写法
在古时候，汉字的写法可能会有一些小的差异。关于《梅干菜》这个词，古代可能会以「梅乾菜」、「梅干菜」或「梅乾菜」等写法来表示。
例句
1. 今天晚餐我做了一道梅干菜炒肉，很美味。
2. 这家餐馆的梅干菜炖鸭非常有特色。
组词
梅干菜可以与其他词组合成多种组词，比如：
1. 梅干菜饭：以梅干菜为配料的炒饭。
2. 梅干菜汤：将梅干菜煮成的汤。
3. 梅干菜煎饺：将梅干菜作为馅料的煎饺。
近义词和反义词
近义词：腌梅菜、梅菜干。
反义词：鲜梅菜（指用鲜梅子制成的菜肴）。