腤头的意思、腤头的详细解释

腤头的解释

犹言怯懦无能﹑没有出息的人。

词语分解

• 腤的解释 腤 ā 古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
• 头的解释 头 （頭） ó 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。头角（僶 ）（喻青年的气概或才华）。 指头发或所留头发的样式：留头。剃头。 物体的

专业解析

腤头（读音：ān tóu）是汉语中的一个古语词，指用盐或其他调味料腌制的禽畜头肉，属于传统食品加工方法。该词在现代汉语中已较少使用，属方言或古语遗存。

一、权威词典释义

根据《汉语大词典》（第七卷，第1090页）收录：

“腤头”指腌制后的动物头部肉食，常见于古代饮食记载。其制作方法是将猪、鸭等动物的头部用盐、酒、香料等腌制后风干或窖藏，以达到防腐增味的效果。该词在宋元时期的文献中已有出现，如《东京梦华录》记载的“腤鸭头”即为同类制法 。

二、语义演变与方言存留

“腤”本义为腌制肉类（《说文解字·肉部》：“腤，渍肉也”），后与“头”组合成词，特指头部部位的腌制品。现代方言中，江苏盐城、泰州等地仍保留“腤鸡头”“腤鹅头”等说法，但多简称为“腌头” 。需注意的是，《现代汉语词典》《新华字典》等当代工具书未收录该词，说明其已逐渐退出通语范畴。

参考文献来源：

• 《汉语大词典》（汉语大词典出版社，1997年）
• 《汉语方言大词典》（中华书局，1999年）

网络扩展解释

经核查，当前可获取的文献中未发现“腤头”一词的明确释义。该词可能属于以下情况：

1. 生僻词或讹传词

   • 汉字“腤”读作ān，本义指古代用盐、豉、葱等调料腌渍肉类的烹饪法（如《齐民要术》记载的“腤鸡”），但未见与“头”组合的用法。
   • 推测可能存在方言误记或书写错误，例如与“魌头”“鎯头”等发音相近的词汇混淆。

2. 相近词汇参考

   • 魌头（qī tóu）：古代驱疫面具，宋代丧礼中使用，后引申为“占便宜”的方言（如李劼人小说用例）。
   • 鎯头（láng tou）：即榔头，指锤子类工具。
   • 唛头（mà tóu）：货运标识，含图形、文字等运输信息。

建议确认具体语境或检查是否为“腌头”“庵头”等词的误写。如需进一步考证，可提供更多上下文或查阅方言词典。

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