坊酒的意思、坊酒的详细解释

坊酒的解释

店肆所卖之酒。 宋 陆游 《三江》诗：“年丰坊酒贱，盗息海商多。”

词语分解

• 坊的解释 坊 ā 里巷（多用于街巷的名称）。 街市，市中店铺：坊间。街坊（邻居）。 旧时标榜功德的建筑物：牌坊。节义坊。 坊 á 小手工业者的工作场所：作坊。 古同“防”，防范。 笔画数：； 部首：土； 笔
• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

专业解析

“坊酒”是一个汉语词汇，其含义需结合古汉语语境及历史文化背景来理解，主要可从以下两方面阐释：

一、字面释义

• 坊：本义指里巷、街市，后引申为手工业者的工作场所或店铺（如作坊、染坊）。在酒类语境中，特指酿酒的生产场所，即酒坊、酒肆。
• 酒：指用粮食或水果发酵制成的含乙醇饮品。
• 坊酒：合指在酒坊中酿造或售卖的酒，区别于家庭自酿或官酿，强调其商品化、作坊化生产的属性。

二、历史文化内涵 “坊酒”常见于唐宋文献，反映古代酒业管理制度：

1. 唐代坊市制度：长安等城市实行“坊”（居住区）与“市”（商业区）分离。酒作为专卖品，需在指定“市”中的酒坊生产销售，故称“坊酒”。如《唐会要》载官府对酒坊课税，管控产销流程。
2. 宋代酒务体系：政府设“酒务”机构管理酒坊（“官坊”），部分酒坊由民间承包（“买扑坊”）。《宋史·食货志》称此类酒为“坊场酒”，是财政收入重要来源。
3. 品质与地域特色：因酿造工艺差异，不同酒坊所产之酒各具风味。如《东京梦华录》载汴京“潘楼酒”“遇仙正店”等名坊佳酿，代表当时坊酒技艺高峰。

权威参考来源（基于学术文献与历史记载）：

• 《汉语大词典》（上海辞书出版社）：“坊”字释义含“作坊”，“坊酒”可溯至唐宋文献语境。
• 《中国酒史》（王赛时著，山东人民出版社）：详述唐宋酒坊管理制度及“坊酒”产销体系。
• 《东京梦华录译注》（孟元老撰，中华书局）：记载宋代汴京酒坊名称与经营形态。

“坊酒”指古代由特许酒坊生产、销售的酒类，承载手工业经济与专卖制度的历史印记，是研究唐宋社会生活与商业史的重要载体。

网络扩展解释

“坊酒”一词在不同语境中有以下两种主要解释：

1. 指店铺售卖的普通酒
   源于宋代陆游《三江》诗中的“年丰坊酒贱”，这里的“坊”指市井店铺，“坊酒”即市肆中公开售卖的普通酒类，常与粮食丰收、价格低廉的语境相关。

2. 被误释为劣质酒（需谨慎参考）
   部分资料如查字典网提到“坊酒”是成语，形容品质低劣的酒。但该解释缺乏广泛文献佐证，可能与方言或特定语境下的引申义有关，建议结合具体文献使用。

补充说明：
其他搜索结果中提到的“水井坊酒”“粗粮坊酒”等（）属于现代品牌名称，与“坊酒”的原始词义无关，需注意区分。

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