出饭的意思、出饭的详细解释
出饭的解释
[(of rice) rise well (with cooking)] [口]∶米煮出的饭
出饭率高不见得好吃
详细解释
由于米涨性较好等原因,做出来的饭多。如:这种米比别的米出饭。
词语分解
- 出的解释 出 (??齣) ū 从里面到外面:出访。初出茅庐。出笼。 往外拿,支付:出力。出钱。出谋画策。入不敷出。 离开:出发。出轨。出嫁。 产生,生长:出产。出品。出人才。 发生:出事。 显露:出现。出名。
- 饭的解释 饭 (飯) à 煮熟的谷类食品:大米饭。 泛指人每天定时分次吃的食物:早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。 吃饭,或给人饭吃:“饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣”。 喂牲畜:饭牛。 笔画数:; 部
专业解析
“出饭”在汉语中属于多义词项,其含义需根据具体语境区分:
一、烹饪术语
指米、面等主食经蒸煮后体积膨胀的特性。例如“粳米比糯米更出饭”,描述大米吸水后膨胀率高、成品量大的特点。此用法常见于餐饮行业及家庭烹饪场景,强调食材利用率。
二、方言词义
在吴语、江淮官话等方言区中,“出饭”可作动词,表示外出购买或携带饭食的行为。例如“中午去食堂出饭”,相当于普通话中的“打饭”或“买饭”。该词义具有地域性使用特征,多出现在江浙沪地区的口语表达中。
网络扩展解释
“出饭”是一个汉语词汇,其核心含义与米的物理特性相关,具体解释如下:
基本释义
出饭(拼音:chū fàn)指米在煮熟后因涨性较好,导致饭量增多的现象。例如:“这种米比别的米出饭”。该词多用于口语,强调米的膨胀效果,但需注意出饭率高不一定代表口感好。
使用场景
- 烹饪领域:描述不同品种米的特性。例如籼米因黏性低、膨胀性强,通常比粳米更“出饭”。
- 生活常识:煮饭时水量过多也可能导致“出饭”,但可能影响米饭口感。
补充说明
- 反义词:未明确提及,但可通过“出饭率低”表达相反含义。
- 外延扩展:部分方言中可能引申为“做饭”的动作(如“出顿饭”),但此用法非主流。
注意事项
搜索结果中提到的“被迫离开职位”为错误释义,实际应参考权威词典解释。
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