出飯的意思、出飯的詳細解釋
出飯的解釋
[(of rice) rise well (with cooking)] [口]∶米煮出的飯
出飯率高不見得好吃
詳細解釋
由於米漲性較好等原因,做出來的飯多。如:這種米比别的米出飯。
詞語分解
- 出的解釋 出 (??齣) ū 從裡面到外面:出訪。初出茅廬。出籠。 往外拿,支付:出力。出錢。出謀畫策。入不敷出。 離開:出發。出軌。出嫁。 産生,生長:出産。出品。出人才。 發生:出事。 顯露:出現。出名。
- 飯的解釋 飯 (飯) à 煮熟的谷類食品:大米飯。 泛指人每天定時分次吃的食物:早飯。飯菜。飯館。飯量。酒囊飯袋。 吃飯,或給人飯吃:“飯疏食飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中矣”。 喂牲畜:飯牛。 筆畫數:; 部
專業解析
“出飯”在漢語中屬於多義詞項,其含義需根據具體語境區分:
一、烹饪術語
指米、面等主食經蒸煮後體積膨脹的特性。例如“粳米比糯米更出飯”,描述大米吸水後膨脹率高、成品量大的特點。此用法常見於餐飲行業及家庭烹饪場景,強調食材利用率。
二、方言詞義
在吳語、江淮官話等方言區中,“出飯”可作動詞,表示外出購買或攜帶飯食的行為。例如“中午去食堂出飯”,相當於普通話中的“打飯”或“買飯”。該詞義具有地域性使用特征,多出現在江浙滬地區的口語表達中。
網絡擴展解釋
“出飯”是一個漢語詞彙,其核心含義與米的物理特性相關,具體解釋如下:
基本釋義
出飯(拼音:chū fàn)指米在煮熟後因漲性較好,導緻飯量增多的現象。例如:“這種米比别的米出飯”。該詞多用於口語,強調米的膨脹效果,但需注意出飯率高不一定代表口感好。
使用場景
- 烹饪領域:描述不同品種米的特性。例如籼米因黏性低、膨脹性強,通常比粳米更“出飯”。
- 生活常識:煮飯時水量過多也可能導緻“出飯”,但可能影響米飯口感。
補充說明
- 反義詞:未明确提及,但可通過“出飯率低”表達相反含義。
- 外延擴展:部分方言中可能引申為“做飯”的動作(如“出頓飯”),但此用法非主流。
注意事項
搜索結果中提到的“被迫離開職位”為錯誤釋義,實際應參考權威詞典解釋。
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