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(1).珍馐美味。《陈书·始兴王叔陵传》：“初丧之日，伪为哀毁，自称刺血写《涅槃经》。未及十日，乃令庖厨击鲜，日进甘膳。” 唐 皎然 《送道琚上人还金陵》诗：“野实充甘膳，池花当綵衣。”
(2).泛指膳食。《太平广记》卷一六六引 唐 牛肃 《纪闻·吴保安》：“公有老亲在北，且充甘膳之资。”
“甘膳”是汉语中一个具有文化意蕴的复合词，其核心含义可从字义与典籍用例两方面解析：
一、字义溯源
“甘”本指味美，《说文解字》释为“美也”，引申为美好的事物；“膳”在《周礼·天官》中定义为“食也”，特指正式场合的食物。二字组合后，《汉语大词典》将其训释为“珍美的饮食”，指代经过精心烹制的佳肴。
二、典籍用例
该词在古代文献中多用于礼仪场合，如《礼记·内则》记载“膳用六牲，羞用百二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”，其中“珍用八物”即属甘膳范畴，特指祭祀或宴飨时的高规格饮食配置。汉代典籍《盐铁论》亦有“大夫宴饮，非羔不举，非甘膳不食”的记载，凸显其与社会等级的关联性。
三、文化延伸
在传统文化语境中，“甘膳”不仅指物质层面的美味，更承载着“以食示礼”的象征意义。如《诗经·小雅》中“我有旨酒，以燕乐嘉宾之心”，虽未直用“甘膳”一词，但通过“旨酒”表达出与之相通的文化内涵——通过精美饮食传递待客之道。
“甘膳”是一个汉语词汇，其含义可从以下角度解析：
“甘膳”既可特指珍贵美食，也可泛称普通饮食，具体含义需结合语境。需注意的是，部分资料将“甘膳”误作成语（如形容吃苦耐劳），实为对字面拆分后的引申解读，缺乏直接文献依据，建议以权威词典释义为准。
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