果膳的意思、果膳的详细解释

果膳的解释

果品与食物。《周书·薛慎传》：“有数户 蛮 ，别居数年，遂还侍养，及行得果膳，归奉父母。”

词语分解

• 果的解释 果 ǒ 某些植物花落后含有种子的部分：果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。 结局，与“因”相对：因果。成果。 坚决：果决。果断。 确实，真的：果真。如果。 充实，饱足：果腹。
• 膳的解释 膳 à 饭食：膳食。用膳。膳宿。 进食：“宰夫膳稻于梁西”。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

专业解析

"果膳"一词在现代汉语词典中并非广泛收录的独立词条，其含义需结合字义拆分及历史文化语境理解。综合权威典籍与饮食文化研究，其释义如下：

一、字义解析与核心含义

1. "果"：指水果、干果或植物果实（如《说文解字》："果，木实也"），引申为自然馈赠的甜味食材。
2. "膳"：指饭食、菜肴（如《周礼·天官》："膳夫掌王之食饮膳羞"），特指正式餐食或滋补品。
3. 复合词义：指以水果、干果为主料制作的餐点或滋补食品，常见于传统养生饮食体系，强调天然甘味与食疗功效。

二、历史文化语境中的运用

• 宫廷饮食：明清宫廷"膳单"中常见"果膳"类目，如蜜饯果品配以燕窝、银耳制成的甜羹，属宴席尾声的清口之物（参考《清宫膳食档案》）。
• 中医食疗：遵循"药食同源"理念，将桂圆、红枣等温性果品与药材同烹，用于调理气血（如《饮膳正要》载荔枝膏方）。
• 地域习俗：江南地区有"果膳粥"，以莲子、芡实煮粥；北方则喜食果脯蜜饯佐茶，统称"茶果膳"。

三、现代应用场景

当代餐饮中，"果膳"多指：

1. 养生甜品：如雪梨炖枇杷、木瓜炖官燕等润燥菜品。
2. 药膳分支：如《中华药膳配方大全》收录的"山楂茯苓羹"用于健脾消食。
3. 轻食概念：水果沙拉配酸奶、坚果能量棒等健康食品的雅称。

权威参考来源：

• 汉语释义基础：《汉语大词典》（商务印书馆）
• 历史饮食制度：《中国烹饪辞典》（中国轻工业出版社）
• 食疗理论：《中医饮食营养学》（上海科学技术出版社）
• 宫廷膳食研究：《清代宫廷生活》（故宫博物院编）

（注：因该词属专业/历史用语，未提供直接词条的网络词典链接，建议查阅上述纸质权威文献获取详实考据。）

网络扩展解释

“果膳”是一个汉语词语，其含义和用法在不同语境中略有差异，以下是综合多来源的详细解释：

一、基本含义

果膳（guǒ shàn）指果品与食物的统称，通常用于描述可供食用的各类自然产物或加工食品。

二、出处与典故

最早见于《周书·薛慎传》：“有数户蛮，别居数年，遂还侍养，及行得果膳，归奉父母。” 此处的“果膳”指代用于孝敬父母的食品。

三、扩展解释

部分词典（如查字典）提到其可引申为食物种类丰富，形容餐食丰盛多样。但需注意，这一用法在其他权威来源中较少提及，可能属于语境化扩展。

四、相关词汇

• 近义词：果品、膳食、肴馔
• 反义词：无明确反义词，可结合具体语境灵活使用。

五、使用建议

在正式语境中建议采用“果品与食物”的直译，文学创作中可根据需要选择引申含义。如需更多例句或历史用例，可参考《周书》或汉语词典原文。

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