麴滓的意思、麴滓的詳細解釋

麴滓的解釋

酒糟。 三國 魏 曹操 《奏上九醞酒法》：“漉去麴滓。”

詞語分解

• 麴的解釋 麴 ū 同“曲”⑥。 姓。 筆畫數：； 部首：麥； 筆順編號：
• 滓的解釋 滓 ǐ 渣子，沉澱物：渣滓。油滓。 * ，污濁：垢滓。滓穢。 筆畫數：； 部首：氵； 筆順編號：

專業解析

麴滓（qū zǐ）是漢語中一個較為生僻的詞彙，其含義可從字面及引申義兩方面理解，主要與古代釀酒工藝相關：

1. 字面本義

   “麴”指釀酒或制醬時促使發酵的曲黴塊（酒曲），《說文解字》釋為“酒母也”。“滓”指沉澱的渣滓、殘餘物。因此，“麴滓”字面指釀酒後殘留的酒曲渣滓，即發酵完成後被濾除的固體廢棄物。例如《齊民要術》記載釀酒需“漉出麴滓”，強調過濾工序。

2. 引申比喻義

   因酒曲是發酵核心卻終被棄置，古人以“麴滓”喻指：

   • 被忽視的核心事物：如《苕溪漁隱叢話》評詩“得其麴滓”，諷刺僅得糟粕而失精髓。
   • 卑微無用之物：宋代筆記《癸辛雜識》用“視如麴滓”形容遭人輕賤的地位。
   • 衰老衰敗之态：元代文獻以“形同麴滓”比喻身體枯朽如廢渣。

權威參考來源：

• 字義解析綜合《漢語大詞典》（上海辭書出版社）及《古代漢語詞典》（商務印書館）對“麴”“滓”的釋義。
• 古籍用例參考《齊民要術》（北魏·賈思勰）、《苕溪漁隱叢話》（宋·胡仔）、《癸辛雜識》（宋·周密）等原始文獻記載。

網絡擴展解釋

“麴滓”是一個漢語詞彙，其含義可從本義和引申義兩個層面解析：

一、本義解析

• 發音：qū zǐ（“麴”同“曲”，指酒曲；“滓”意為渣滓）
• 字面構成：
  • 麴：指酒曲，即釀酒時用於發酵的微生物制劑。
  • 滓：指過濾後剩餘的殘渣。
• 基本含義：特指釀酒過程中産生的酒糟，即發酵後濾去的廢料。例如三國時期曹操在《奏上九醞酒法》中提到“漉去麴滓”，即指去除酒糟的步驟。

二、引申比喻義

• 象征意義：因酒糟為廢棄之物，該詞被引申為形容粗鄙、低劣或無價值的事物或人。
• 使用場景：多用於文學或口語中，表達對某人/物的貶低或否定。例如：“此人言行如麴滓，不值一提。”

三、相關文獻引用
該詞最早見於曹操的奏章，後世多沿用其本義，而比喻義則常見於成語或修辭表達中。需注意語境，避免誤用為中性描述。

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