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響糖獅子的意思、響糖獅子的詳細解釋

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響糖獅子的解釋

食品名。 元 秦簡夫 《東堂老》第一折:“這二百五十錠儘勾了,先去買十隻大羊,五果五菜,響糖獅子。”

詞語分解

專業解析

"響糖獅子"是我國傳統節慶民俗中的一種工藝食品,其名稱可從詞源角度拆解為三部分:"響"指制作時敲擊模具發出的清脆聲響,"糖"指主要原料麥芽糖或蔗糖,"獅子"則取瑞獸造型。該食品盛行於明清時期,尤以北方地區為典型,《燕京歲時記》記載其"形若蹲獅,中空透亮,擊之铿然",常作為元宵、廟會等場合的祭祀供品與兒童玩食。

從制作工藝考據,需經曆熬糖、塑形、脫模三大工序。匠人将糖稀注入雕刻精細的木質獅模,冷卻過程中反複敲擊模具使糖體均勻附着,《天工開物·甘嗜篇》描述此過程"擊柝有聲,糖漸凝成紋"。成品獅子糖高約尺餘,鬃毛爪牙皆纖毫畢現,内置活動鈴舌,搖動可發清響。

在民俗文化層面,獅子糖承載多重象征:其金黃色澤喻富貴吉祥,獅形鎮宅驅邪,聲響功能更衍生出"擊糖納福"的儀式,《帝京景物略》載京師百姓"元夕擊糖獅,謂可禳小兒夜啼"。這種将飲食、工藝與信仰結合的民俗形态,現仍可見於河北井陉、山東周村等地的非物質文化遺産項目。

網絡擴展解釋

“響糖獅子”是一個古代食品名稱,具體解釋如下:

1. 基本含義
“響糖獅子”指一種用糖制作的獅子造型食品,主要用於宴會或節慶場合,兼具裝飾性和食用性。其名稱中的“響”可能指糖制品的脆性特點,“獅子”則代表造型主題。

2. 曆史文獻記載
元代雜劇《東堂老》第一折提到:“先去買十隻大羊,五果五菜,響糖獅子”,說明元代已有此食品,且常用於宴席籌備。

3. 用途與特點
作為古代甜食,可能通過模具塑形或手工雕刻制成獅子形态,既用於餐桌裝飾,也可食用。糖制工藝反映了古代食品藝術化傾向,常見於富貴人家的宴飲場景。

4. 讀音與詞性

提示:該詞屬於生僻古語詞彙,現代已不常用,相關記載多見於古籍或戲曲文本。

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