和酒的意思、和酒的詳細解釋
和酒的解釋
古代的一種酒。 北魏 賈思勰 《齊民要術·笨麴并酒》:“作和酒法:酒一鬥;胡椒六十枚,乾薑一分,雞舌香一分,蓽撥六枚,下簁,絹囊盛,内酒中。一宿,蜜一升和之。”
詞語分解
- 和的解釋 和 é 相安,諧調:和美。和睦。和諧。和聲。和合(.和諧;.古代神話中象征夫妻相愛的兩個神)。和衷共濟。 平靜:溫和。祥和。和平。和氣。和悅。和煦。惠風和暢。 平息争端:講和。和約。和議。和親。 數學
- 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料:白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒漿。 筆畫數:; 部首:酉; 筆順編號:
專業解析
“和酒”是漢語中由“和”與“酒”組合而成的詞語,需分述其義:
一、“和”在《漢語大詞典》中有多重釋義,此處取“調和”之義,指通過配比、加工使物質融合。例如《周禮·天官》記載“掌和王之六食”,鄭玄注:“和,調也。”
二、“酒”指以糧食或水果發酵制成的飲料,《說文解字》釋為“就也,所以就人性之善惡”,《現代漢語詞典》定義為“含乙醇的飲料”。
組合後的“和酒”在《中國酒文化辭典》中有兩層含義:
- 古代釀酒工藝:指通過調和不同原料或酒曲釀制,如《齊民要術》記載的“九醞春酒法”;
- 現代養生酒類:特指添加中藥材調制的保健酒,如《中華藥膳大典》載錄的枸杞酒配方。
據《古代飲食器具考》研究,商周青銅“四羊方尊”等禮器多用於盛放祭祀用和酒,印證了《禮記·月令》中“乃命大酋,秫稻必齊”的調和釀酒記載。
網絡擴展解釋
“和酒”一詞在不同曆史時期和語境中有不同含義,需結合古代文獻和現代用法分層次解釋:
一、古代釋義(北魏時期)
根據《齊民要術》記載,和酒是一種特制酒飲,制作方法為:
- 原料配比:以酒一鬥為基礎,加入胡椒、幹姜、雞舌香、荜撥等香料
- 工藝:将香料裝入絹袋浸於酒中,隔夜後加入一升蜂蜜調和
- 特點:屬於複合調味的酒類,可能用於藥用或宴會場景
二、現代延伸含義
包含兩種常見說法:
- 混合飲用:同時飲用多種酒類(如白酒+啤酒),常見於非正式場合
- 調制混合酒:将不同酒類混合調制成新飲品,類似雞尾酒做法
補充說明:
- “和”字在該詞中存在多音現象,可讀作“hé”或“huò”(後者為混合之意)
- 古代和酒中的“和”含吉祥寓意,現代用法更側重物理混合行為
以上解釋綜合了古代文獻考據與現代生活場景的語義演變,建議通過《齊民要術》原典和現代酒文化研究獲取更詳細資料。
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