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[savory] 很濃的味道
美味。《莊子·至樂》：“所樂者，身安，厚味，美6*服，好色，音聲也。” 明 宋濂 《龍泉章氏世系碑文》：“其嗜文學孝弟事，如嗜厚味，弗之厭。”
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厚味是漢語中形容食物或滋味濃郁、醇厚的詞彙，其核心含義可從以下角度解析：
厚味的本義指味道濃烈、醇厚的食物或飲品，強調味覺體驗的豐盈感。“厚”在此引申為“濃重、醇厚”，“味”即滋味。該詞最早見于先秦文獻，如《國語·周語下》載：“厚味寔臘毒”，指過度追求濃烈滋味實為毒害，反映古人辯證的飲食觀。
古代文獻常以“厚味”代指珍馐美馔，暗含對奢靡生活的批判。如《抱樸子·外篇》雲：“厚味酖毒，物之害也”，将過度追求美味比作服毒，體現節制克己的價值觀。
傳統醫學視“厚味”為緻病因素。《黃帝内經》提出“膏粱厚味，足生大疔”，指肥甘厚膩食物易引發疾病，主張“薄滋味”以養生的理念。
現代漢語中，“厚味”仍保留“味道濃厚”的本義，如形容高湯、醬料等風味醇厚。同時衍生出抽象用法，如“人生厚味”喻指經曆豐富後的沉澱感，體現語言的時代適應性。
權威參考來源：
“厚味”一詞在不同語境中有多重含義，以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：
字面解釋
指味道濃郁或滋味極佳的食物，常用于描述味覺體驗。例如《莊子·至樂》提到“口不得厚味”，即強調對美味的追求。現代漢語中多指濃烈、醇厚的口感，如茶湯的“厚味”體現了茶葉本身的品質層次。
拼音與詞性
拼音為hòu wèi，屬形容詞，強調味覺的豐富性。
飲食文化中的“厚味”
常指重油、香酥、甜脆等風味濃厚的食物，如西北菜系中“調料多辣、酸，重用香料”。中醫則用“肥甘厚味”形容油膩、甜膩的食物，可能引發健康問題。
茶文化中的特殊含義
在普洱茶等茶類中，“厚味”指茶湯中可溶性與不可溶性物質共同形成的圓潤口感，與單純濃度不同，而是茶葉品質的體現。
部分資料提到“厚味”可形容文化藝術作品的深厚内涵（如曆史建築、傳統節日等），但此用法未見于高權威古籍或詞典，可能為現代引申義。
近義詞包括“美味”“至味”，反義詞如“淡薄”。需注意，“厚味”側重味道的濃烈，而“濃”可能通過加工調整，兩者内涵不同。
“厚味”核心指味道濃厚，既可用于贊美食物的醇美，也可在特定語境（如中醫）中提示健康風險。若需進一步了解茶文化或中醫相關内容，可參考、10的詳細分析。
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