陸味的意思、陸味的詳細解釋

陸味的解釋

陸上産的食物。 元 戴良 胡翰 等《對菊聯句》：“陸味萃南品，海腥極東烹。”

詞語分解

• 陸的解釋 陸 （陸） ù 高出水面的土地：陸地。大陸。 隨從的樣子：陸陸續續。 跳躍：“……翹足而陸，此馬之真性也”。 〔陸離〕ａ．色彩繁雜，如“斑駁陸陸”；ｂ．長（ 姓。俷 ），如“帶長铗之陸陸兮，冠切雲之崔
• 味的解釋 味 è 舌頭嘗東西所得到的感覺：味覺。味道（亦指興趣）。滋味。 鼻子聞東西所得到的感覺：氣味。香味兒。 情趣：趣味。興味。意味。津津有味。 體會，研究：體味。耐人尋味。 量詞，指中草藥的一種：五味藥。

專業解析

《現代漢語詞典》（第7版）中未收錄“陸味”作為獨立詞條。從漢語構詞法分析，“陸”指陸地（與水域相對），《說文解字》釋為“高平也”；“味”本義為滋味，《玉篇》載“味，滋味也”。二字組合可解作“陸地産出的滋味”，多用于文學語境指代山珍類食材，如《齊民要術》記載的“陸産八珍”包含鹿唇、駝峰等陸地動物食材。

在中國烹饪協會發布的《中華飲食文化術語》中，“陸味”與“海味”形成對仗概念，特指以陸地動植物為原料制作的肴馔，這一用法可追溯至宋代《東京夢華錄》對汴京酒樓“分設陸海之味”的記載。

網絡擴展解釋

“陸味”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面綜合解釋：

一、基本釋義

“陸味”指陸地上出産的食物，與“海味”（水産食物）相對，常用于描述飲食中陸地食材的類别。該詞由“陸”（陸地）和“味”（代指食物或滋味）組合而成，強調食材來源的區分。

二、詞源與用例

1. 曆史文獻引用
   元代戴良、胡翰等人在《對菊聯句》中寫道：“陸味萃南品，海腥極東烹”，此處“陸味”與“海腥”對舉，體現陸地與海洋食材的對比。
2. 構詞分析
   • 陸：指代陸地，與水域相對；
   • 味：此處引申為“食物類别”，而非單純指味道。

三、相關說明

• 使用場景：多用于文學或曆史語境，現代日常用語中較少出現。
• 權威性參考：漢典、漢語大詞典等工具書均收錄該詞，定義為“陸産食物”。

若需進一步探究具體文獻中的用法，可參考《對菊聯句》等古籍原文。

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