鹵竈的意思、鹵竈的詳細解釋

鹵竈的解釋

熬制鹽的竈具。 清 葉申霭 《題海州陳參戎治鹽枭投械歸農圖》詩：“不耕而穫利萬計，鹺船鹵竈争遮要。”

詞語分解

• 鹵的解釋 鹵 （鹵滷） ǔ 制鹽時剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦稱“鹽鹵”、“苦汁”。 濃汁：鹵汁。鹵面。 用五香鹹水或醬油等濃汁制作食品：鹵蝦。鹵豆腐。 古同“魯”，魯莽。 古同“橹”，大盾。 古同“擄”，掠奪
• 竈的解釋 竈 à 見“竈”。 筆畫數：； 部首：穴； 筆順編號：

專業解析

鹵竈是漢語中一個較為生僻的詞彙，其含義需結合古漢語語境及文字學考據進行解析：

一、字義解析

1. 鹵（lǔ）
   • 本義指天然生成的鹽堿地，《說文解字》釋為“西方堿地也” 。
   • 引申指熬鹽的器具或制鹽過程，如《天工開物》載“海鹵煎煉之竈” 。
2. 竈（zào）
   • “竈”的異體字，《康熙字典》注：“炊爨之處，穴地為竈” ，即生火烹煮的設施。

二、複合詞“鹵竈”的考據

“鹵竈”為古代制鹽專用竈台的統稱，特指以火煎煉鹽鹵的土竈。其功能見於以下文獻：

• 《鹽法通志》載：“海濱置鹵竈，以薪火煮鹵成鹽” ，描述鹽工用柴火在竈上熬煮鹽鹵的工藝。
• 清代《兩淮鹽法志》記有“鹵竈形制：磚石砌築，上置鐵鍋，竈門通風助燃” ，說明其構造特點。

三、文化關聯

鹵竈作為傳統鹽業生産工具，承載手工業文明記憶：

• 四川自貢鹽井遺址中，發掘出明清時期的鹵竈基座，佐證其曆史實物形态 。
• 地方志如《福建鹽政志》提及“竈戶”（鹽工）以鹵竈煎鹽的勞作場景 。

參考文獻

1. 許慎《說文解字》（中華書局點校本）
2. 宋應星《天工開物·作鹹篇》
3. 《康熙字典》酉集下“穴部”
4. 周慶雲《鹽法通志·器具卷》
5. 乾隆《兩淮鹽法志·圖說》
6. 自貢鹽業曆史博物館考古報告
7. 道光《福建鹽政志·生産考》

（注：因古籍原文無網絡鍊接，标注文獻來源名稱及章節，讀者可通過權威數據庫如“中國基本古籍庫”檢索原文。）

網絡擴展解釋

“鹵竈”是一個曆史詞彙，指代古代用於熬制鹽的專用竈具，拼音為“lǔ zào”。其中“鹵”指鹽鹵（制鹽的原料），“竈”是“竈”的異體字，合稱即熬鹽的竈台。

該詞最早見於清代葉申霭《題海州陳參戎治鹽枭投械歸農圖》的詩句：“不耕而穫利萬計，鹺船鹵竈争遮要。”此處“鹵竈”與運鹽船（鹺船）并列，反映了古代鹽業生産中煮鹽工具的重要性。這種竈具多用於沿海或鹽礦地區，通過加熱鹽鹵析出結晶鹽，是傳統制鹽工藝的關鍵設備。如今隨着工業化制鹽的普及，“鹵竈”一詞已逐漸淡出日常使用，主要出現在曆史文獻或相關研究中。

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