炰羔的意思、炰羔的詳細解釋

炰羔的解釋

烤乳羊肉。《漢書·楊恽傳》：“田家作苦，歲時伏臘，亨羊炰羔，鬥酒自勞。” 顏師古 注：“炰，毛炙肉也，即今所謂爊也。”

詞語分解

• 炰的解釋 炰 á 〔炰烋（ 古同“炮”，把帶毛的肉用泥包好放在火上燒烤。乷 ）〕古同“咆哮”，猛獸怒吼；也形容人暴怒。 炰 ǒ 蒸煮：“炰鼈鮮魚。” 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：
• 羔的解釋 羔 ā 小羊：羊羔。羔羊。羔兒皮。 泛指動物的幼崽兒：鹿羔兒。牛羔兒。 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：

專業解析

炰羔是由“炰”與“羔”組成的複合詞，指代古代一種以烤制羊羔肉為主的烹饪方式或相關宴飲活動。該詞最早見于《詩經·小雅·瓠葉》“有兔斯首，炰之燔之”，其中“炰”為古代“炮”的異體字，本義指将食物裹泥烤炙，後引申為燒烤肉類食物的統稱。而“羔”特指幼羊，《說文解字》釋作“羊子也”，常作為貴族宴飲中的珍貴食材。

在文化語境中，“炰羔”不僅指具體的烹饪技法，更承載着禮制内涵。《禮記·内則》記載“炮羔”為周代八珍之一，需用棗泥塗抹羊羔後烤制，體現先秦貴族飲食禮儀的考究。漢代桓寬《鹽鐵論·散不足》提及“炰羔衆物”被列為奢靡宴飲的典型，側面反映該詞在曆史文獻中常作為社會等級與飲食文化的符號化表達。

網絡擴展解釋

“炰羔”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下方面進行詳細解釋：

1.詞義解釋

• 基本含義：指烤乳羊肉，特指用火炙烤的幼羊或小羊的肉。
• 字形結構：由“炰”（上下結構，意為帶毛烤制）和“羔”（上下結構，指小羊）組成，兩字均與烹饪方式和食材相關。

2.曆史文獻引證

• 出自《漢書·楊恽傳》：“田家作苦，歲時伏臘，亨羊炰羔，鬥酒自勞。”描述古代農家在伏日、臘月等節日烹羊烤羔、飲酒勞作的場景。
• 顏師古注：“炰，毛炙肉也，即今所謂爊也。”說明“炰”是一種帶毛炙烤的烹饪方法，類似現代的“爊”（一種焖烤技法）。

3.相關擴展

• 烹饪方式：不同于普通烤肉，“炰”更強調保留皮毛的原始炙烤，可能用于祭祀或節慶場合。
• 衍生詞語：與“炰羔”相關的成語包括“羊羔美酒”“代罪羔羊”等，多與羊的意象或飲食文化相關。

4.現代使用

• 該詞在現代漢語中較少使用，多見于古籍或特定文化語境中，如曆史文獻解析、傳統飲食研究等。

如需進一步了解古籍原文或相關成語的具體出處，可參考《漢書》原文或權威詞典工具（如來源1、5）。

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