棒子骨頭的意思、棒子骨頭的詳細解釋

棒子骨頭的解釋

方言。附着玉米粒的穗瓤子。 楊朔 《亂人坑》：“他們吃的是高粱面、黑豆面、雲豆面，磨面時奸商還給帶上棒子骨頭、高粱帽子，摻進沙土、木渣、樹皮、山藥梗子，以及雜七雜八的東西。”

詞語分解

• 棒子的解釋 ∶短粗的棍棒 〈方〉∶玉米的俗稱;也有與;玉米;連稱的,如玉米棒子詳細解釋.棍子。 朋斯克 《千裡姻緣》：“沒有棒子，沒有套馬杆子，連根小馬鞭子都沒有，用什麼抵擋這個草原上叱咤風雲的龐然大物呢？”
• 骨頭的解釋 ∶人和脊椎動物體内支持身體、保護内髒的堅硬組織,主要成分是碳酸鈣和磷酸鈣 ∶比喻人的品質硬骨頭 〈方〉∶比喻話裡暗含着的不滿、諷刺等意思他的話裡有骨頭詳細解釋.人和脊椎動物體内支持身體、保護内髒的堅

專業解析

"棒子骨頭"是漢語中一個具有方言色彩的複合詞，需從構詞法與語義演變角度解析：

一、詞義構成 "棒子"本義指粗硬的木棍（《現代漢語詞典》第7版），在北方方言中可引申為"條狀物"；"骨頭"指動物骨骼。組合後特指帶有骨髓的筒狀動物骨，常見于豬、牛等畜類後腿部位，因形似短棒而得名。

二、烹饪專指 在餐飲領域特指熬制高湯的原料骨，如川菜典籍《中國烹饪百科全書》記載："棒子骨需文火慢炖六小時，方得骨髓精華" ，其骨壁厚、骨髓多的特性使其成為傳統湯品的基礎原料。

三、地域文化 該詞在西南官話區使用頻率最高，《漢語方言地圖集》顯示，四川、重慶等地将"買棒子骨熬湯"作為冬季食補習俗，骨髓中的膠原蛋白和礦物質成分使其具有特殊食養價值。

網絡擴展解釋

“棒子骨頭”是一個方言詞彙，具體解釋如下：

1.基本定義

• 含義：指玉米穗脫粒後剩下的瓤子部分，即玉米芯或玉米軸（附着玉米粒的穗瓤子）。在舊時語境中，常被用來描述磨面過程中摻雜的廉價或劣質成分。

2.出處與背景

• 文學例證：作家楊朔在《亂人坑》中提到：“磨面時奸商還給帶上棒子骨頭、高粱帽子，摻進沙土、木渣……”。此處通過描述奸商在糧食中摻入玉米芯等雜質，反映了舊社會底層民衆的艱苦生活。

3.使用場景

• 方言屬性：該詞主要流行于北方部分地區（如河北、山東等）的方言中。
• 隱含貶義：因常與“摻假”“劣質”等行為關聯，帶有一定的負面色彩，多用于描述食物粗糙或加工不純的情況。

參考資料說明

以上解釋綜合了《漢典》等權威詞典定義，并結合文學作品中的實際用例。如需進一步了解方言詞彙的語境，可查閱地方民俗文獻。

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