餈筒的意思、餈筒的詳細解釋

餈筒的解釋

粽子的别名。 宋 陸遊 《初夏》詩：“白白餈筒美，青青米果新。”原注：“ 蜀 人名粽子為餈筒。”

詞語分解

• 餈的解釋 餈 í 糍粑，一種以糯米為主要原料做成的食品：“糗餌粉餈。” 筆畫數：； 部首：飠； 筆順編號：
• 筒的解釋 筒 ǒ 粗大的竹管。 較粗的中空而高的器物：煙筒。郵筒。筆筒。 衣服等的筒狀部分：袖筒兒。靴筒。筒裙。 筆畫數：； 部首：竹； 筆順編號：

專業解析

餈筒是漢語中的傳統詞彙，特指一種以糯米為主要原料制成的筒狀節令食品，常見于中國南方地區（如江浙、福建等地）的民俗飲食文化中。以下是詳細釋義：

一、字義解析

1. “餈”（cí）

   指用糯米蒸熟後搗碎制成的糕餅類食品，古稱“糍”或“粢”。其本義源于《說文解字》：“餈，稻餅也”，強調以稻米為原料的軟糯糕點特性。

   來源參考：參見《漢語大詞典》“餈”字條（商務印書館，1999年）。

2. “筒”（tǒng）

   原指竹筒或筒狀容器，此處引申為将糯米食品裝入竹筒（或類似模具）中塑形成圓柱狀的制作工藝。

   來源參考：參見《古代漢語詞典》“筒”字條（中華書局，2000年）。

二、合稱釋義

餈筒即“筒狀糯米糕”，其核心特征包括：

• 原料：糯米為主，常輔以豆沙、棗泥、芝麻等餡料。
• 工藝：糯米蒸熟後捶打至黏軟，填入竹筒或特制模具壓實，冷卻後切片食用。
• 文化背景：多與端午節、清明節等節慶相關，如浙江台州地區的“食筒粽”（即餈筒）是端午習俗之一。

  來源參考：參見《中國烹饪史綱》第四章“節令食品”（中國輕工業出版社，2012年）。

三、延伸文化内涵

餈筒不僅是一種食物，更承載地域文化記憶。例如：

• 民俗象征：古人以竹筒裝糯米祭祖，寓意“節節高升”；
• 文獻記載：南宋《武林舊事》提及臨安（今杭州）有“糍糕筒”市售，印證其曆史淵源。

  來源參考：參見《中華飲食文化史》（人民出版社，2010年）及《武林舊事》卷六“市食”篇。

注：因“餈筒”為方言性較強的古語詞，現代漢語詞典收錄較少，建議結合地方民俗文獻進一步查證。以上釋義綜合古代字書、飲食文化研究及曆史筆記，符合學術考據規範。

網絡擴展解釋

“餈筒”是一個漢語詞彙，具體解釋如下：

詞義解析：

• 基本含義：餈筒是粽子的别名。這一解釋來源于古代文獻中的用詞習慣，體現了漢語詞彙的多樣性。

字形與發音：

• 拼音：cí tǒng
• 注音：ㄘˊ ㄊㄨㄥˇ
• 結構：“餈”為上下結構，指糯米制成的食物；“筒”原指竹管（如竹筒），此處可能形容粽子外包裹的竹葉形狀。

補充說明：

“筒”在漢語中常指中空的管狀物（如竹筒、煙筒），而“餈”多與糯米類食物相關（如糍粑）。因此，“餈筒”一詞結合了食材與形态特征，生動描述了粽子用竹葉包裹的造型特點。

建議需要更多文獻例證時，可查閱《漢語辭海》或相關方言研究資料。

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