酢敗的意思、酢敗的詳細解釋

酢敗的解釋

謂酒、乳等飲料發酸敗壞。《雲笈七籤》卷一○八：“酒客， 梁 市上酒家人也。作酒常美，售日得萬錢；有過而逐之，主人酒常酢敗。”

詞語分解

• 酢的解釋 酢 ò 客人用酒回敬主人：酬酢（主客相互敬酒，引申為朋友交往應酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。 筆畫數：； 部首：酉； 筆順編號：
• 敗的解釋 敗 （敗） à 輸，失利，不成功，與“勝”相對：敗北。敗退。敗績（ａ．連隊潰敗；ｂ．事業的失利）。敗訴。敗筆。敗局。兩敗俱傷。 戰勝，使失敗：大敗敵軍。 毀壞：敗壞。敗露。 解除，消散：敗火。敗毒。

專業解析

“酢敗”是一個漢語古語詞彙，其含義可從構詞法和語義演變角度解析：

1. 構詞與發音

   該詞由“酢”（cù，古同“醋”）和“敗”（腐敗）組成，屬于并列式合成詞，原指食物因酸化而腐敗的過程，例如《齊民要術》中記載“酒酢敗則酸”。

2. 引申含義

   在文獻中逐漸衍生出“事物因變質失去價值”的抽象意義，如清代筆記《閑情偶寄》用“情誼若酢敗，不可複用”比喻人際關系惡化。

3. 現代使用場景

   當代多用于學術性文本描述化學變質反應，例如《中國古代食品科技史》引用該詞解釋傳統腌漬工藝的失敗案例。

4. 近義與反義詞

   近義詞包括“酸敗”“腐壞”，反義詞為“鮮醇”“保藏”。語義差異在于“酢敗”特指酸性環境導緻的變質。

網絡擴展解釋

“酢敗”是一個古漢語詞彙，其含義和用法在不同語境下略有差異。以下是綜合多來源的詳細解釋：

1.基本含義

• 字面解釋：指酒、乳等飲料因發酵過度或保存不當而變酸、腐敗的現象。例如《雲笈七籤》中提到酒家因驅逐某位酒客，導緻酒“常酢敗”（）。

2.發音與詞性

• 讀音：通常讀作cù bài（部分文獻标注為“zuò bài”，但結合《列仙傳》等古籍用例，“cù”更符合變酸的本義）（）。
• 詞性：動詞，描述食物或飲品的變質過程。

3.文獻用例

• 出自道教典籍《雲笈七籤》，原文描述酒客被逐後，店家酒品質量下降，常發酸敗壞（）。
• 《列仙傳》中也提到“主人酒常酢敗”，進一步佐證其本義（）。

4.引申含義（存争議）

• 部分現代詞典（如查字典）将其解釋為成語，表示“因嫉妒或憤怒導緻失敗”（）。但此用法未見廣泛古籍支持，可能是引申或現代擴展義，需結合語境謹慎使用。

5.相關詞彙

• 酢漿：古代一種酸味飲料，與“酢敗”共享“酢”字的酸腐含義（）。

“酢敗”主要用于描述食物腐敗，古籍用例明确；引申的“因妒失敗”屬少數現代釋義，建議優先采用傳統解釋。如需引用引申義，需标注出處并說明語境限制。

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