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菱的一種。 明 李時珍 《本草綱目·果五·芰實》﹝集解﹞引 蘇頌 曰:“兩角中又有嫩皮而紫色者,謂之浮菱,食之尤美。 江 淮 及 山東 人暴其實以為米,代糧。”
“浮菱”是漢語中對水生植物菱角的别稱,特指漂浮在水面生長的菱科植物。根據《漢語大詞典》記載,“浮”描述其生長狀态,“菱”指菱屬植物的統稱。從植物學特征分析,《中國水生植物志》指出浮菱葉片呈菱形,葉柄具氣囊結構,使植株能隨水位變化自由浮沉。
該詞最早見于北魏賈思勰《齊民要術·養魚篇》:“種荇、浮菱之法,水深二尺為良”,記錄了古代種植技術。明代李時珍在《本草綱目》果部記載浮菱具有“安中補五髒”功效,其菱殼可入藥治腹瀉。
現代方言研究中,《吳地方言詞典》收錄“浮菱”作為江南地區對紅菱的俗稱,特指農曆八月成熟的鮮食品種。這類植物常出現在江南水鄉文學作品中,如宋代楊萬裡“旋折荷花剝蓮子,露為風味月為香”即描寫采菱場景。
“浮菱”是一個存在多重含義的詞彙,具體解釋需結合不同語境:
指菱角的一種特殊品種,屬于水生植物,特征及用途包括:
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