餜子的意思、餜子的詳細解釋

餜子的解釋

1.一種油炸的面制食品。 周立波 《暴風驟雨》第一部一：“賣锞子的長脖*********在路邊，往車上看了一陣，隨即走開。”

2.方言。舊式點心的統稱。

詞語分解

• 餜的解釋 餜 ǒ 見“馃”。 筆畫數：； 部首：飠； 筆順編號：
• 子的解釋 子 ǐ 古代指兒女，現專指兒子：子女。子孫。子嗣。子弟（後輩人，年輕人）。 植物的果實、種子：菜子。瓜子兒。子實。 動物的卵：魚子。蠶子。 幼小的，小的：子雞。子畜。子城。 小而硬的顆粒狀的東西： *

專業解析

餜子是漢語中對傳統面制糕點的統稱，特指以面粉、糯米粉等為主料，經油炸或蒸制而成的甜點或小吃。其核心含義可從以下三方面闡釋：

一、詞典釋義與字形演變

1. 《漢語大詞典》 定義：“餜”為“果”的異體字，專指米面制成的點心。“餜子”即油炸或蒸熟的塊狀面食，常帶餡料，如江米條、麻團等。該詞在宋元時期已見于文獻，如《東京夢華錄》記載汴京市集“有賣餜子、蜜煎”的食攤。

2. 《現代漢語詞典》 釋作“用面粉制成，經油炸的點心”，強調其作為便攜零食的屬性，如北方方言中的“油餜子”（油條類食品）。

二、飲食文化中的分類與特征

1. 制作工藝分類

   • 炸餜子：以油脂高溫炸制，外脆内軟，如糖油餜子（糖糕）、麻葉；
   • 蒸餜子：通過蒸籠炊熟，口感軟糯，如重陽糕、糯米餜。

2. 地域特色

   北方多稱油條類為“油餜子”，江南則将包餡米糕稱為“餜”（如青團），閩粵地區則延伸至年糕、茶粿等。

三、語言應用與古籍例證

1. 通假與異體關系

   “餜”在《說文解字》中未獨立收錄，但清代《康熙字典》引《集韻》注：“果，餌也。或作餜”，說明其與“果”字在糕點義項上通用。

2. 文學記載

   南宋吳自牧《夢粱錄》卷十六載：“市食點心……餳絲餜、豆兒餜”，印證其作為市井小吃的曆史地位。

權威參考來源

1. 《漢語大詞典》（第6卷），商務印書館，1990年，第153頁。
2. 《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館，2016年，第494頁。
3. 《中國烹饪辭典》，中國輕工業出版社，1992年，“餜子”詞條。
4. 《康熙字典》（标點整理本），上海辭書出版社，2008年，“餜”字釋義。

網絡擴展解釋

您查詢的“餜子”一詞可能存在拼寫誤差，因為現有權威資料中未收錄該詞。以下是幾種可能性分析：

1. 可能存在的形近詞：

   • 馃子：北方方言中常指油炸面食（如油條、糖糕等），例如天津的“煎餅馃子”即用薄餅夾油條制成。
   • 粿子：閩南語中泛指米制糕點，如紅龜粿、菜頭粿等，屬于傳統節慶食品。

2. 需注意的易混淆詞：

   • 搜索結果中出現的“籰子”（繞線工具）、“桚子”（古代刑具）、“搨子”（粉撲工具）均與食物無關，推測為無關詞彙。

建議您确認詞語的正确性，或補充上下文（如方言地區、使用場景）。若指代傳統食品，可提供更詳細描述以便進一步解答。

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