饼肆的意思、饼肆的详细解释

饼肆的解释

卖饼食的商店。 宋 欧阳修 《归田录》卷上：“因言 庶几 与举子於饼肆中作赋，以一饼熟成一韵者为胜。” 叶圣陶 《穷愁》：“持赴饼肆，易饼盈盘。”

词语分解

• 饼的解释 饼 （餅） ǐ 圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。 像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。 . 笔画数：； 部首：饣； 笔顺编号：
• 肆的解释 肆 ì 放纵，任意行事：肆口。肆虐。肆意。放肆。肆无忌惮。 尽，极：肆力（尽力）。肆目。肆勤。 陈列，陈设：肆筵。 古代指人处死刑后暴尸示众：肆诸市朝。 店铺：市肆。茶坊酒肆。 “四”的大写。 笔画

专业解析

"饼肆"是汉语中一个具有历史色彩的复合词，由"饼"和"肆"两个单字组成。该词最早见于宋代文献，特指古代专门制作、售卖面食类食品的店铺。以下从构词解析、语义演变、文化内涵三方面进行阐释：

一、构词解析 "饼"在《说文解字》中解作"麪餈也"，指用面粉制作的扁圆形食物。古代将蒸饼、胡饼、汤饼等统称为饼，与现代狭义"饼"的概念不同。"肆"在《周礼·地官》注疏中解释为"市中陈物处"，特指商铺聚集的市集场所，后引申为专门店铺。

二、语义演变 该词最早见于《东京梦华录》记载："州桥夜市直至三更，有瓠羹店、饼肆、瓦舍"，指代北宋汴京的专业面食铺。明清时期词义扩大，既保留专业饼铺的本义，也衍生出"食品作坊"的广义用法，如《宛署杂记》记载北京城"饼肆百二十家"。

三、文化内涵 作为古代餐饮业的典型形态，饼肆反映了三个社会特征：其一体现面食文化在黄河流域的主导地位；其二展示宋代以降城市商业的专业化发展；其三见证古代"前店后坊"经营模式的普及。现代汉语中该词已转为历史词汇，但在饮食文化研究领域仍具学术价值。

网络扩展解释

“饼肆”是一个汉语词汇，其基本含义是卖饼食的商店，具体解释如下：

1.基本释义

• 字面构成：由“饼”（面食）和“肆”（店铺）组成，字面即“卖饼的店铺”。
• 历史用例：宋代欧阳修在《归田录》中提到举子在饼肆中作赋，叶圣陶的《穷愁》也描写了用物品换取饼的情景，印证其作为食品店铺的用途。

2.延伸含义

• 部分资料提到可引申为简陋或不正规的市场摊位，但此用法较少见，需结合具体语境判断。

3.相关扩展

• “肆”的释义：除店铺外，还有“任意妄为”“数字‘四’的大写”等含义，但在“饼肆”中仅指代商铺。
• 文化背景：古代饼食是常见主食，饼肆反映了市井生活的场景，常见于历史文献中。

4.使用场景

• 多用于文学或历史描述，现代口语中较少使用，可替换为“饼店”“面点铺”等更通俗的表达。

如需进一步了解，可参考《归田录》《汉语大词典》等文献原文。

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