酒臼的意思、酒臼的详细解释
酒臼的解释
酒坛。 明 袁宏道 《曹以新》诗:“近花安酒臼,避雨约牀书。”
词语分解
- 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数:; 部首:酉; 笔顺编号:
- 臼的解释 臼 ù 舂米的器具,用石头或木头制成,中间凹下。 形状像臼的:臼齿。 笔画数:; 部首:臼; 笔顺编号:
专业解析
酒臼是汉语中一个具有历史意蕴的复合词,由“酒”和“臼”两字构成。根据《汉语大词典》对“臼”的释义,其本义指“舂米的石制或木制器具”,引申为“凹陷如臼的容器”。结合“酒”的酿造文化,“酒臼”可定义为古代用于酿酒工序的容器,主要用于捣碎发酵原料(如谷物、草药)或短期贮存酒醅。
从功能分类来看,酒臼属于传统酿具的一种。据《中国古代酿酒技术》记载,先秦时期已有类似器具用于酒曲加工,其形制深腹、圆底,便于杵棒捶捣。唐宋文献中“酒臼”多指小型陶制盛酒器,如《酉阳杂俎》描述其“口径三寸,腹容半升”,印证了其兼具加工与贮存的实用性特征。
该词在现代汉语中使用频率较低,但在方言及古籍研究中仍有留存。例如山西部分地区仍将家庭自酿黄酒用的石制容器称为“酒臼子”,与《齐民要术》记录的“作酒法”中“捣曲末,著臼中”的工艺形成呼应。
网络扩展解释
“酒臼”是一个汉语词汇,其基本含义为酒坛,主要用于盛装酒类容器。以下从多个角度对该词进行详细解析:
一、基本释义
- 词义:指古代用于存放酒的陶制或石制容器,形状类似“臼”(舂米器具),因此得名。
- 拼音:jiǔ jiù,其中“臼”发音为jiù,与“旧”同音。
- 近义词:酒坛、酒瓮;反义词:无直接对应词。
二、来源与考证
- 文献出处:最早见于明代文学家袁宏道的诗作《曹以新》:“近花安酒臼,避雨约牀书。”。
- 字形构成:
- “酒”指含乙醇的酿造饮品;
- “臼”本义为舂米器具(如石臼),此处借其形制比喻酒坛的圆口、宽腹特征。
三、文化背景
- 器具功能:古代酒器种类繁多,“酒臼”属于平民化容器,常用于家庭酿酒或小规模储存。
- 语言演变:随着时代发展,“臼”的象征意义逐渐扩展,部分方言中与“传统生活方式”相关联。
四、使用示例
- 古文例句:“避雨约牀书,近花安酒臼。”(明·袁宏道)
- 现代应用:该词在现代汉语中已不常用,多出现于文学作品或历史考据。
若需进一步探究相关诗词或方言用法,可参考上述来源中的古籍文献或地方文化研究。
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