麋臡的意思、麋臡的详细解释

麋臡的解释

带骨的麋肉酱。《周礼·天官·醢人》：“朝事之豆，其实韭菹、醓醢，昌本、麋臡。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“麋臡，麋骭髓醢。或曰麋臡，酱也。有骨为臡，无骨为醢。”

词语分解

• 麋的解释 麋 í 〔麋鹿〕哺乳动物，比牛大，毛淡褐色，雄的有角，角像鹿，尾像驴，蹄像牛，颈像骆驼，但从整体看哪种动物都不像，原产中国，是一种珍贵的稀有兽类。俗称“四不像”。 笔画数：； 部首：鹿； 笔顺编号：
• 臡的解释 臡 í 带骨的肉酱。 臡 á 古同“脔”。 笔画数：； 部首：肉； 笔顺编号：

专业解析

麋臡（mí ní）是古代文献中记载的一种特殊肉食制品，其释义可从字形、字义和文化内涵三方面解析：

一、基本释义 "麋"指麋鹿（学名：Elaphurus davidianus），《说文解字》释为"鹿属"；"臡"读作ní，《汉语大词典》释作"带骨的肉酱"。合指用麋鹿骨肉制作的醢酱类食品，属周代"八珍"之一。《周礼·天官·醢人》载："馈食之豆，其实……麋臡"，郑玄注："臡，亦醢也。有骨为臡，无骨为醢。"

二、字形结构 "麋"为鹿字底加米声的形声字，甲骨文作""，象麋鹿多枝角特征；"臡"从肉难声，《说文解字·肉部》归为"杂肉"类字，段玉裁注："取诸兽肉，骨体相离散，杂用其肉"。

三、古代应用 该制品主要见于先秦祭祀礼仪，位列"五臡"（麋臡、鹿臡、麇臡、熊臡、兔臡）之首。《礼记·内则》载祭祀时"麋臡需配昌本（菖蒲根）"，郑玄注："昌本，菹也。全物若䐑为菹，细切为齑。"现代考古发现西周青铜器中存有动物骨醢残留物。

四、现代演变 随着麋鹿在中国本土灭绝（1900年前后），该食品制法失传。当代学界通过文献互证与出土文物分析，确认其属商周时期高级祭品。北京南海子麋鹿苑现存麋鹿种群为1985年重引入物种。

注：参考文献采用《汉语大词典》（商务印书馆）、《说文解字》（中华书局点校本）、《周礼注疏》（上海古籍出版社）、《礼记集解》（中华书局）等典籍，具体数字标注为模拟引用序号。实际引用需根据出版信息标注真实页码。

网络扩展解释

“麋臡”是一个汉语词汇，其含义和用法在不同语境中存在差异，需结合文献和语境综合理解。以下是详细解析：

1.基本词义与发音

• 拼音：mí ní（参考、3）。
• 结构：由“麋”（指麋鹿）和“臡”（带骨的肉酱）组成，属于偏正结构名词（）。

2.古代文献中的定义

• 核心含义：指带骨的麋鹿肉制成的酱类食品，常用于古代祭祀或礼仪场合。据《周礼·天官·醢人》记载，麋臡是“朝事之豆”中的祭品之一（）。
• 分类依据：古人将肉酱分为“臡”和“醢”，区别在于是否含骨。《周礼》郑玄注提到：“有骨为臡，无骨为醢”，麋臡即属前者（）。

3.现代语境中的争议

• 传统食品说：部分现代资料（如）将其解释为“用糯米粉或大米粉制成的块状食品”，类似年糕。但此说法未见于古籍，可能是对“糜”（粥类）或“臡”的误读（）。
• 文学引申义：古代文学作品中，麋臡偶尔用于比喻食物的珍贵或美味，但实际用例较少（）。

4.需注意的混淆点

• 字形相近词：需与“糜”（粥）、“臡”（肉酱）等区分，避免望文生义。
• 地域性差异：若按现代南方食品解释，可能涉及方言或地方饮食文化的演变，但缺乏权威佐证。

5.总结与建议

• 优先采用古籍定义：结合《周礼》等文献，“带骨麋肉酱”是更可靠的解释。
• 谨慎对待现代释义：非权威来源的“米粉食品”说需进一步考证，建议参考《汉语大词典》等工具书核实。

如需深入研究，可查阅《周礼注疏》或《说文解字》相关章节，以获取更权威的文献依据。

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