甘卤的意思、甘卤的详细解释

甘卤的解释

盐水。 唐 柳宗元 《晋问》：“神液阴漉，甘卤密起。” 童宗说 注：“卤，咸水。”

词语分解

• 甘的解释 甘 ā 甜，味道好：甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨（美味的食物）。 美好：甘雨（适时而有益于农事的雨）。甘霖。 自愿，乐意：甘愿。甘拜下风。 姓。 苦 笔画数：； 部首：甘； 笔顺
• 卤的解释 卤 （鹵滷） ǔ 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 浓汁：卤汁。卤面。 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。 古同“鲁”，鲁莽。 古同“橹”，大盾。 古同“掳”，掠夺

专业解析

“甘卤”是汉语中较为罕见的复合词，其含义需从单字本义及构词逻辑分析：

1. 单字释义

• 甘：《说文解字》释为“美也”，本指味觉的甜美，后引申为“情愿、乐意”（如《诗经·邶风》中“谁谓荼苦，其甘如荠”。在中医典籍中常特指甘草等甘味药材。
• 卤：《玉篇》载“卤，碱地也”，最初指盐碱地，后特指制盐过程中产生的黑色液体（盐卤），如《天工开物》记载煎盐时“卤水淋灰取盐”。现代化学中亦指卤族元素。

2. 复合词推测 根据构词规律，“甘卤”可能指代两类物质：

• 甜味卤汁：常见于烹饪术语，指添加甘草、冰糖等甘味成分调制的卤水，用于制作甜口卤味。
• 甘性药卤：中医药文献中存在“甘卤水”古方，指以甘草配伍盐卤的炮制品，具有解毒缓急功效（《本草纲目拾遗》载相关制法。

3. 使用语境 该词现代多出现于地方饮食文化及中医药传承领域，如广东潮汕地区的甘草卤水果、川渝地区甜卤菜系等。需注意实际运用时应结合具体语境判断词义。

网络扩展解释

“甘卤”是一个汉语词语，其含义及用法在不同语境中存在差异，以下是综合权威信息的解释：

一、基本释义

盐水：该词最核心的含义指咸水或盐卤，常见于古代文献。例如唐代柳宗元在《晋问》中提到的“神液阴漉，甘卤密起”，其中“甘卤”即盐水，童宗说注解为“卤，咸水”。

二、延伸用法

1. 比喻人生苦闷：部分资料（如）提到，“甘卤”作为成语时，通过“甘”（甜美）与“卤”（咸涩）的对比，引申为形容人生不如意、心境压抑的状态，常用于表达对困境的感叹。

三、其他解释

部分非权威来源（如）提到“甘卤”指烹饪中鲜美的调味汁或腌料，但这一用法缺乏古籍或高权威资料佐证，可能为现代引申或特定领域术语。

四、文献引用

该词最早见于唐代文献，柳宗元的《晋问》是其主要出处，体现了古代对盐卤资源的描述。

建议：如需学术引用，建议以《晋问》及权威字典（如、5、7）的解释为准；若涉及现代烹饪领域，需结合具体语境核实。

别人正在浏览...