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見“ 食檗 ”。
食蘖，漢語詞彙，讀音為“shí bò”，其核心含義指代食用味苦的黃檗（亦作“黃柏”），後引申為經曆艱苦生活或承受磨難。該詞最早見于唐代詩文，承載着中國古代文人以苦物喻志的文化傳統。
從構詞法分析，“食”為動詞，本義為進食；“蘖”通“檗”，指芸香科落葉喬木黃檗，其樹皮味苦，可入藥。二者組合構成動賓結構，字面指食用苦澀之物，實際多用于象征處境艱難或品德修養。例如白居易《三年除夜》中“食蘖不易食梅難，蘖能苦兮梅能酸”，即以食蘖喻指清貧自守的品格。
《漢語大詞典》（商務印書館，2012）收錄該詞條時特别注明其文學象征性，強調其常見于古代詩詞文賦中，用以表達三種引申義：①形容生活清苦，如宋代陸遊詩作中“食蘖風霜古，還丹鬓羽秋”；②比喻堅守節操，如《宋史·李沆傳》載“食蘖飲冰，安事營産”；③代指寒士生涯，明代《夜航船》有“食蘖尚書”之稱謂典故。
該詞彙在現代漢語中使用頻率較低，主要出現在曆史文獻研究和古典文學賞析領域。《古代漢語詞典》（中華書局，2014）建議讀者結合具體語境理解其修辭色彩，注意區分其與“飲冰食蘖”“含蘖茹茶”等近義成語的細微差異。
“食蘖”是一個較為生僻的中文詞彙，其含義可從字面和引申兩個角度解釋：
字面含義
“蘖”（niè）指樹木被砍伐後重新生長的嫩芽，也泛指植物的新芽或分枝。“食蘖”字面意為“食用嫩芽”，常與“飲冰”“茹苦”等詞并用，形容生活清苦。例如古文中“食蘖飲冰”可比喻清貧或困境中的生活狀态。
引申含義
在文學語境中，“食蘖”常被賦予象征意義：
需注意的是，“蘖”易與“孽”（niè，災禍）混淆，但二者含義無關。該詞多見于古典文獻或詩詞，現代漢語中極少使用。若在古籍中遇到，需結合上下文判斷具體指向。
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