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[menu;bill of fare] 可以接受定購的(如在飯館中)或專門準備上桌的(如在宴會上)已經印好或寫好各種菜名的單子。也叫“菜譜”
開列菜肴品種的單子。 魯迅 《書信集·緻胡風》：“卻有十八世紀的菜單……翻譯真也不易。” 茅盾 《色盲》三：“他勉強笑了一笑，隨隨便便向 李蕙芳 遞到他面前的菜單看了一眼。”
菜單的漢語詞典釋義與語義解析
“菜單”在漢語中是一個複合詞，由“菜”和“單”構成。《現代漢語詞典》（第7版）定義其為“列有菜肴名稱的單子”，指餐館或宴席中供顧客選擇菜品的列表。其含義可從以下維度解析：
基本詞義
菜單的本義是餐飲場景中記錄食物名稱、價格及制作方式的清單，常見於餐廳、家庭宴客等場合。例如：“服務員遞上菜單，供客人點菜。”（引自《現代漢語規範詞典》）
引申與擴展
文化與社會功能
菜單不僅是實用工具，還承載飲食文化信息。例如，傳統宴席菜單可能标注菜品寓意（如“鴻運當頭”象征吉祥），體現民俗特色。
地域差異
部分方言區（如北方）用“菜譜”指代菜單，而“菜譜”在普通話中更傾向指記錄烹饪方法的書籍，需結合語境區分。
參考來源
“菜單”一詞在不同語境中有以下含義：
指餐廳或宴席中列有可供選擇菜品的清單，通常包含：
在軟件/網頁界面中，指功能性選項的集合：
衍生出比喻性用法：
源自法語"menu"，原意為"細小、詳細"，17世紀傳入英語後特指精緻餐飲清單，20世紀隨計算機發展衍生科技含義。
該詞在不同領域都承載着"選擇性清單"的核心概念，體現了從實體物品到抽象服務的語義擴展過程。
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