冰食的意思、冰食的詳細解釋

冰食的解釋

冷食。 唐 韓愈 《苦寒歌》：“兼味養大賢，冰食葛製神所憐。”

詞語分解

• 冰的解釋 冰 ī 水因冷凝結成的固體：冰塊。冰淩。冰箱。冰窖。冰雕。冰封。冰球。冰鎮。冰釋（像冰一樣融化，喻嫌隙、懷疑、誤會等完全消除）。冰淇淋。 結晶成固體，呈結晶形的：冰糖。冰晶石。 使人感到寒冷：冰手冰腳
• 食的解釋 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的東西：食品。糧食。零食。豐衣足食。 俸祿：“君子謀道不謀食”。 日月虧缺或完全不見的現象：日食。月食。 食 ì 拿東西給人吃：食母（乳母）。 食 ì 用于人名：郦食其

專業解析

冰食在漢語詞典中的釋義可分為以下三個層次：

一、核心釋義

指冷飲、冰凍食品，特指古代夏季消暑的冰涼飲食。該詞由“冰”（冰凍、寒冷）與“食”（食物）複合而成，強調食物的低溫屬性。其概念涵蓋冷飲、冰鎮甜品及冷凍菜肴，如冰鎮蜜水、冰酪（古代冰淇淋）、冰鎮水果等。

二、字源與構詞解析

• 冰：本義為水凝結的固體，《說文解字》釋為“水堅也”，引申為寒冷、降溫之意。
• 食：甲骨文象盛食器形，《說文》注“一米也”，泛指可食用之物。 二字組合凸顯通過低溫處理保存或加工的食物，屬偏正結構複合詞。

三、曆史文獻佐證

1. 《本草綱目·水部》（明·李時珍）

   記載“夏冰”可“解煩渴，消暑毒”，印證冰食的藥用與食用雙重功能。

2. 《東京夢華錄·是月巷陌雜賣》（宋·孟元老）

   描述汴京六月“冰雪涼水、荔枝膏”等市井冷飲，反映宋代冰食的普及性。

3. 《周禮·天官·淩人》

   記載周王室設“淩人”官職專司采冰藏冰，為宮廷冰食制作提供制度保障。

權威參考來源：

• 《漢語大詞典》（上海辭書出版社）"冰食"詞條釋義
• 《中國古代飲食文化史》（王學泰著，商務印書館）第四章"冷飲發展"
• 國家哲學社會科學文獻中心《宋代市民生活研究》數據庫（需訂閱訪問）

網絡擴展解釋

“冰食”是一個古代漢語詞彙，其含義可從以下角度綜合解析：

一、基本定義

指冷食或清涼的飲食，包括冷餐、冰鎮飲品等。唐代韓愈在《苦寒歌》中曾用“兼味養大賢，冰食葛製神所憐”描述冰食的清涼特性。

二、曆史發展

1. 唐代：已有冰制品售賣，如《唐摭言》記載商人在盛夏高價售冰，甚至出現加糖冰品吸引顧客的現象。
2. 宋代：冷飲種類豐富，出現專賣店，标志古代冷食商業化發展。

三、延伸含義

• 文學象征：常與高潔品格關聯，如王昌齡用“冰心”比喻清廉，側面反映“冰”在文化中的潔淨意象。
• 廣義冷食：涵蓋冷菜、冰鎮酒水等，區别于熱食。

四、現代關聯

如今“冰食”概念可對應冰淇淋、冰沙等冷凍甜品，但該詞更多用于古籍或特定文化語境中。若需具體例句或更多曆史記載，可參考《唐摭言》《苦寒歌》等文獻。

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