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比喻第一次(或難得一次)吃到、看到某種東西或初次經曆某種事情。 阮章競 《漳河水》第三部：“ 二老怪 ，走紅運，白天受訓開洋葷。” 峭石 《六月的田野》五：“ 張海海 道：‘茶，就喝的這個味兒！’ 張元娃 又咂了咂嘴：‘呣呣，我是咂摸出一點味兒了，咱這是土包子開洋葷！’”
"開洋葷"是漢語中具有時代特征的俗語，字面指"首次品嘗外國葷腥食物"，實際泛指初次接觸外來新鮮事物或享受特殊待遇的經曆。該詞彙包含三個層面的語義特征：
一、詞源構成 "開"作動詞表示"首次嘗試"，"洋"指代海外舶來品，"葷"原指肉類食物，組合後形成"首次體驗外來事物"的核心語義。該詞誕生于清末民初西風東漸時期，最早記錄見于1935年《北平風俗類征》的飲食篇。
二、語義演變
三、現代應用 當代語境中多帶調侃意味，如"今天坐磁懸浮算是開了洋葷"。需要注意該詞隱含的時代局限性，中國社會科學院《社會語言學》建議在正式場合改用"初體驗""新嘗試"等中性表達。
“開洋葷”是一個漢語俗語，其含義可從以下兩個層面解析：
原指第一次吃西餐（“洋葷”代指外國飲食），如網頁和網頁均提到，該詞源于清末至民國時期對西方文化的新奇體驗。例如：“父親帶我到西餐廳開洋葷”即表示初次嘗試西餐。
隨着語言演變，現泛指初次接觸外來事物或體驗新鮮事物，例如：
建議：若需更詳細語料或曆史溯源，可參考漢典（網頁）及近代文學作品中的用例。
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